рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!"

Фото к рецепту: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!"
 5 порций
 1 час (ваши 15 мин)

Овощное рагу "Прощай, лето!" говорит само за себя)) На исходе августа во всех холодильниках страны можно найти самые разнообразные овощи и, конечно же, мед. Поэтому, блюдо - для любителей необычных вкусов)) Курица в сочетании с овощами, прогретыми на летнем солнышке, получается необычайно сочная и ароматная. А медовое "покрывало" дает пряную сладкую нотку.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 1 кг
Кабачок (среднего размера) - 1 штука
Баклажаны (небольшие) - 2 штуки
Перец болгарский - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый (крупный) - 1 штука
Масло растительное - для смазывания противня
Соль - по вкусу
Для соуса:
Соевый соус - 6 ст. ложек
Кетчуп - 4 ст. ложки
Мед - 2 ст. ложки
Горчица - 2 ч. ложки
Чеснок - 2 или 3 зубчика (зависит от размера)

Для приготовления этого рагу ингредиенты для соуса я удваивала, так как количество продуктов взяла больше обычного. Соответственно, 12:8:4:4.

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!"
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №1

Вот, собственно, и все ингредиенты, которые нам потребуются для овощного рагу с курицей.
Для удобства лучше все подготовить заранее. Овощи помыть, курицу разморозить. Духовку включить на 180 градусов, пусть прогревается.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №2

Как приготовить овощное рагу с курицей:

Кабачок чистим от кожуры, нарезаем средними кусочками толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №3

Баклажаны нарезаем такими же кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №4

Перец очищаем от семечек и режем полосками среднего размера.
Морковь режем кружочками небольшой толщины.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №5

Куриное филе промываем водой и нарезаем кубиками, полосками... в общем, кому как больше нравится.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №6

Луковицу чистим и мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №7

Противень хорошенько смазываем растительным маслом. Выкладываем нарезанные овощи (кабачок, баклажаны, перец и морковь), затем слой лука, и сверху куриное филе. Можно немного посолить. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №8

Готовим соус. Для этого смешиваем ингредиенты для соуса в чашке. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в соус, еще раз все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!" - шаг №9

По истечении 40 минут достаем из духовки овощное рагу с курицей и поливаем его соусом. Тщательно перемешиваем и отправляем обратно в духовку на 15-20 минут.
Овощное рагу с курицей готово!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!". Как приготовить Овощное рагу с курицей, в сладком соусе, "Прощай, лето!"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с курицей
В духовке
Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 4 0
Ната Среда, 31 Августа 2016 г. 14:07 #

Спасибо большое) хорошо,что не надо обжаривать все заранее)

   
цитировать
Маргарита Качура Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 19:44 #

На здоровье!:)

   
цитировать
6362051 Среда, 20 Сентября 2017 г. 16:19 #

Очень вкусно:)

   
цитировать
Светлана Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:05 #

Очень аппетитно выглядит, сегодня попробую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)