рецепт с фото пошаговый

Теплый салат "Корейский колорит"

Фото к рецепту: Теплый салат "Корейский колорит"
 Yana1984   24.03.16

Предлагаем вам сегодня приготовить популярный в корейской кухне острый теплый салат, в который, кроме основных продуктов, будет добавлена еще куриная грудка, которая сделает салат еще сочнее и сытнее.

Продукты
Грудка куриная крупная - 1 шт.
Перец чили свежий - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 3 шт.
Фасоль стручковая - 200-250 г
Соус соевый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептТеплый салат "Корейский колорит"
Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для теплого салата.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №2

Как приготовить теплый салат "Корейский колорит":

Куриную грудку моем, убираем пленки и жилы. Нарезаем куриное мясо короткими полосочками.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №3

Зубчики чеснока чистим от верхней шелухи и рубим его достаточно мелко.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №4

Очищенную морковку трем на специальной кулинарной терке для корейской морковки. Свежий перец чили разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем небольшими кубиками. В процессе нарезания перца чили лучше использовать перчатки.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №5

На сковороде, с добавлением одной столовой ложки растительного масла, обжариваем чеснок до коричневого цвета.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №6

К чесночному маслу добавляем еще одну ложку масла и обжариваем «куриные полосочки» 10 минут на умеренном огне. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №7

Через 10 минут в сковороду к мясу добавляем «корейскую» морковку.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №8

Обжариваем смесь из курицы и морковки 5-7 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и перец чили.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №9

Добавляем в сковороду оставшееся масло, делаем огонь меньше и готовим салат еще около 10 минут, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №10

Теплый салат "Корейский колорит" готов. Соевый соус подаем в отдельной емкости и добавляем в салат по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат "Корейский колорит" - шаг №11

Подаем теплый салат к столу. Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат "Корейский колорит". Как приготовить Теплый салат "Корейский колорит"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты корейские Корейская кухня
На праздничный стол

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
61 спасибо 38925 1 0
Ирина Вторник, 13 Марта 2018 г. 07:50 #

Я делала уже несколько раз такой салатик, только морковь добавляла не просто тёртую, а именно уже корейскую со всеми приправами. И за счёт этого салат получился вкусный. У меня муж кореец, когда я его готовила, для его семьи, то от салата были все в восторге, самый первый его и съели. А когда для своих друзей готовила русских, то они были не в восторге. Но мы его в нашей семье обожаем. Но тут именно салат зависит от того, какую морковь вы добавляете, от этого будет меняться весь вкус салата. Я делаю морковь по-корейски сладковатую, поэтому и этот салат со сладковатым привкусом. Что и любит моя семья.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)