рецепт с фото пошаговый

Запеканка из рыбы и цветной капусты

Фото к рецепту: Запеканка из рыбы и цветной капусты
 8 порций по 300 ККал
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 olly_kitchen   11.03.13
54 руб.
   
10 грн.
    за порцию

Если хочется приготовить полезное и одновременно вкусное блюдо, то эта запеканка - очень хороший выбор. Получилось ну очень вкусно!

Продукты (на 8 порций)
Филе белой рыбы (треска, хек, минтай, судак и т.п.) - 1 кг
Цветная капуста свежая - 1 головка (около 800 г)
Лук - 3-4 шт. (около 500 г)
Морковь - 1-2 шт. (300 г)
Помидоры - 1-2 шт.
или томатная паста
Молоко - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г
Масло растительное - для обжаривания

За основу взят рецепт запеканки из рыбы с одного из моих любимых кулинарных сайтов say7.info

Пошаговый фото рецептЗапеканка из рыбы и цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №1

Как приготовить запеканку из рыбы с капустой:

Разогреваем духовку до 190 градусов (170 градусов в режиме конвекции).
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем и обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом до слегка золотистого цвета. Выкладываем равномерным слоем на дно жаропрочной формы.

Рыбу нарезаем кусками небольшого размера и выкладываем плотным слоем на лук с морковью.
Солим, перчим и ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №2

Цветную капусту срезаем с кочанчика, нарезаем крупно и отвариваем в подсоленной воде (около 10 минут). Сливаем, даем чуть остыть и нарезаем более мелкими кусочками.

Смешиваем молоко и яйцо в отдельной посуде. Слегка солим и перчим. Можно добавить любые приправы по вкусу. Если используем томатную пасту, то добавляем ее в эту смесь. Если используем помидоры, нарезаем их ломтиками.

Достаем рыбу из духовки. Она должна быть практически готовой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №3

Выкладываем на рыбу следующим слоем цветную капусту. Сверху равномерно заливаем молочно-яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №4

Натираем сыр. Выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №5

Ставим в духовку на 30 минут или до образования золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из рыбы и цветной капусты - шаг №6

Все готово! Вот такая получилась запеканка из рыбы с капустой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из рыбы и цветной капусты. Как приготовить Запеканка из рыбы и цветной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из судака Блюда из трески Блюда из цветной капусты
990 спасибо 14 3
Ирина Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 21:02 #

Спасибо за рецепт! Приготовила с треской- очень вкусно, сочно, крисиво, и цветная капуста очень хорошо подходит!!!!

   
цитировать
я Четверг, 15 Августа 2013 г. 00:36 #

для цветной капусты достаточно и 5 мин и она готова, тем более если ее еще потом запекать

   
цитировать
ирина Суббота, 16 Ноября 2013 г. 18:27 #

спасибо за классный рецепт приготовлю,обязательноYes

   
цитировать
Михаил Суббота, 21 Декабря 2013 г. 13:25 #

Блюдо не получилось как ожидалось!!!!!!1. Не схавтились яйца- наверное одного мало! Или рыбу надо предварительно обжарить! Чтобы ушла лишняя влага!2. Не хватает зеленого цвета- наверно надо добавить петрушку или укроп ( не знаю что лучше с рыбой сочетается, но я бы петрушку добавил) и корочка не образовалась, хотя все делалось по рецепту! В общем ВКУСНО! Но в следующий раз попробую чуть изменить рецепт! Спасибо! Приятного аппетита!

   
цитировать
Михаил Суббота, 21 Декабря 2013 г. 15:30 #

В следущий раз сделаю чуть по другому! На рыбу выложу слой слегка отваренной стручковой фасоли потом цветную капусту и залью все как омлет, чтобы покрыло цветную капусту ну а потом помидоры и сыр! И скорее всего надо градусов 200 духовку!

   
цитировать
Marinchik Пятница, 24 Января 2014 г. 17:30 #

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
Анна Суббота, 22 Марта 2014 г. 18:54 #

Спасибо,за рецепт!

Получилось вкусно!

Но корочки румяной не получилось.

1 яйца мало,надо было второе)

   
цитировать
Елена Четверг, 27 Марта 2014 г. 13:11 #

Спасибо запеканка вкуснаяWell

   
цитировать
Валентина Пятница, 12 Сентября 2014 г. 15:43 #

Очень понравился рецепт,обязательно приготовлю

   
цитировать
Анна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:43 #

Спасибо ,понравилась запеканка ,съели все сразу.Well

   
цитировать
Олисия Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:25 #

Замечательно!!! Будем пробовать

   
цитировать
creepa Вторник, 09 Декабря 2014 г. 14:29 #

готовила с филе трески, всей семье очень понравилось. спасибо за рецепт

   
цитировать
рай Понедельник, 12 Января 2015 г. 19:56 #
Мне тоже нравится этот рецепт
   
цитировать
SergeyType Среда, 19 Апреля 2017 г. 11:34 #

Приветствую всех!

Подскажите п\ж на что можно поймать сомика сегодня?

В какое время лучше ловить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru