рецепт с фото пошаговый

Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке)

Фото к рецепту: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке)
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   23.02.24

Мясные котлеты – это всегда очень вкусно и сытно. Их можно сделать менее калорийными, если добавить в фарш овощи и запечь в духовке. Котлеты получаются сочными и очень нежными, но отлично держат форму.

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 50 г
Капуста белокочанная - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - 4 г
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКотлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №2

Капусту, а также очищенные лук и морковь крупно нарежьте и выложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №3

Овощи измельчите. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо. Пробейте все ещё раз блендером до более мелкой консистенции.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №4

В чашу выложите мясной фарш (у меня свинина с говядиной). Добавьте смесь из овощей и яйца. Всё посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №5

Фарш хорошо отбейте до плотного состояния. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №6

Влажными руками разделите фарш
и сформируйте круглые котлеты. У меня получилось 7 штук. Противень смажьте растительным маслом и выложите туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №7

Противень поставьте в горячую духовку и запекайте котлеты при температуре 180 градусов в течение 10 минут. Переверните и запекайте ещё 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №8

Запечённые котлеты из свинины, капусты и моркови готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке). Как приготовить Котлеты из свинины, капусты и моркови (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной
1 спасибо 647 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)