Слоёные пирожки с сосисками и сыром

Подготавливаем продукты.
Сосиски лучше брать короткие, длиной 4-5 см.
Тесто заранее достаём для разморозки.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.

Сосиски (если они длинные) разрезаем так, чтобы они были длиной 4-5 см - всего нужно 9 таких кусочков.

Тесто на посыпанном мукой столе раскатываем примерно до размера 36х36 см.

Разрезаем на 9 квадратиков со сторонами 12 см.

Сыр натираем на крупной тёрке.

На уголок квадратика теста, сделав отступы от краёв, насыпаем 1/9 порцию сыра.
Поперёк укладываем сосиску.
Противоположную сторону теста в нескольких местах разрезаем ножом.

Накрываем угол с начинкой противоположным углом теста.
По краям делаем защипы.

Вилкой формируем рельефные швы.

Сформированные пирожки выкладываем на застеленный пергаментом противень.

По желанию смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем 20-25 минут при 190 градусах.

Слоёные пирожки с сосисками и сыром готовы.

Приятного аппетита!