рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом

Фото к рецепту: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом

Нечасто можно встретить, чтобы солоноватая фета использовалась для приготовления сладкой выпечки. Этот творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом опровергнет ваши сомнения на этот счёт. Выпечка получается пышной и слегка влажной - похожа на запеканку, но всё же ближе к пирогу.

Продукты
Творог - 170 г
Сыр фета - 80 г
Масло сливочное - 150 г + для смазывания
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Яблоко - 140 г (1 шт.)
Груша - 180 г (1 шт.)
Изюм - 80-100 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (по желанию) - для подачи

Пошаговый фото рецептТворожный пирог с яблоками, грушами и изюмом
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло заранее извлекаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре - оно должно размягчиться.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №2

Изюм при необходимости очищаем от твёрдых фрагментов, промываем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №3

Затем отбрасываем на бумажное полотенце или ситечко, чтобы лишняя влага ушла.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №4

Яйца в миске для взбивания соединяем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбиваем в пышную пену.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №5

Добавляем творог, фету и размягченное масло. Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №6

Порциями аккуратно вводим в творожно-яичную массу муку с разрыхлителем, бережно перемешивая круговыми движениями лопатки.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №7

Яблоко и грушу очищаем от сердцевин.
Яблоко нарезаем кубиками, а грушу - ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №8

Половину фруктов и изюм добавляем в тесто (несколько изюминок можно оставить для украшения).

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №9

Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Выкладываем тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №10

По верху пирога красиво раскладываем оставшиеся фрукты.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №11

Отправляем на час в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №12

Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом готов.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №13

После остывания в форме выкладываем его на блюдо для подачи.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №14

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом. Как приготовить Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Пироги с яблоками Творожные пироги Яблочные пироги
ТестоТворожное тесто Тесто для пирогов
Блюда на Троицу
РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из груши Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 1133 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)