рецепт с фото пошаговый

Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком

Фото к рецепту: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком

Сладкий перец по этому рецепту фаршируется творогом, брынзой, чесноком и зеленью, а затем запекается в духовке. Такой перец с начинкой можно подать как горячее блюдо или в качестве необычной холодной закуски.

Продукты
Перец болгарский (небольшой) — 600 г (4 шт.)
Творог — 100 г
Брынза — 115 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 50 г
Укроп свежий — 50 г
Чеснок — 4 зубчика
Травы итальянские сушёные — 0,5 ч. ложки
Соль — 1/8 ч. ложки
Масло растительное — по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком
Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №2

Перец вымываем, разрезаем пополам. Удаляем семена и плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №3

Брынзу натираем на мелкой/средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №4

Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №5

Растираем творог с яйцами до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №6

Добавляем к творогу измельчённую брынзу. (Немного брынзы можно оставить для подачи.)

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №7

Туда же - зелень (укроп, зелёный лук) и чеснок. Солим (осторожно, так как брынза уже солёная) и всыпаем пряности.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №8

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №9

Наполняем перец творожно-сырной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №10

Выкладываем перцы в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №11

Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком, готов.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №12

Немного остужаем блюдо и подаём к столу в качестве лёгкого обеда, ужина, а в холодном виде — как закуску.

Фото приготовления рецепта: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком. Как приготовить Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
В духовке
Обед Ужин

Блюда из перцаПерец запеченный Перец фаршированный Блюда из сыра Блюда из творога
5 спасибо 593 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)