Куриная печень со стручковой фасолью – быстрое, лёгкое и при этом питательное блюдо. Соевый соус и кетчуп гармонично соединяют всё, придавая печени и фасоли интересное послевкусие, а пряности и чеснок добавляют ароматные нотки.
Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 400 г
Фасоль стручковая замороженная - 200 г
Морковь - 70 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Кетчуп - 85 г
Чеснок (некрупный) - 5 г (2 зубчика)
Соль - по вкусу
Перец красный острый - 1/8 ч. ложки
Имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКуриная печень со стручковой фасолью в томатно-соевом соусе
Подготовить продукты. Замороженную фасоль можно заранее не размораживать.
Куриную печень промыть, обсушить, разрезать на половинки.
Выложить печень в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне со всех сторон до посветления, 7-10 минут. В конце обжарки печень посолить (1/4 ч. ложки). Затем переложить печень на тарелку.
Тем временем лук, чеснок и морковь очистить. Лук нарезать маленькими кубиками, морковь - соломкой, чеснок измельчить.
В освободившуюся сковороду отправить лук. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты.
Добавить к луку морковь, обжарить 2-3 минуты.
Замороженную фасоль выложить в сковороду. Прогреть под крышкой 2-3 минуты.
Затем обжарить овощи уже без крышки до мягкости, 3 минуты.
В миске соединить соевый соус, кетчуп, острый перец, имбирь и чеснок.
Обжаренную печень вернуть в сковороду.
Влить соус, перемешать. Досолить при необходимости. Обжарить всё вместе ещё 5-10 минут.
Куриная печень со стручковой фасолью в томатно-соевом соусе готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная печень со стручковой фасолью в томатно-соевом соусе. Как приготовить Куриная печень со стручковой фасолью в томатно-соевом соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Куриная печень в... 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Печенка «Семейная» 
Лобио в томате 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Фасоль в томатном соусе 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль в... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
