рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с цветной капустой и овощами

Фото к рецепту: Томатный суп с цветной капустой и овощами
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   19.10.21

Готовим вкусный и ароматный овощной суп без мяса. Разнообразные овощи - сельдерей, помидоры, перец, стручковая фасоль, цветная капуста - прекрасно объединяются в супе. Дополняет овощи томатный сок, который придаёт первому блюду цвет и приятную кисло-сладкую нотку во вкусе.

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 180 г
Фасоль стручковая - 100 г
Помидоры - 150 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Сельдерей черешковый - 50 г
Перец чили свежий - 15 г (по вкусу)
или перец болгарский - 50 г
Сок томатный - 1 л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептТоматный суп с цветной капустой и овощами
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. В моей семье супы любят поострее, поэтому я использовала только перец чили. Вы можете не класть его вообще или заменить сладким болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №2

Очищенный лук нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь нарезать произвольными кусочками, полосками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №3

Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Перец нарезать тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №4

Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №5

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №6

Сложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавить стручковую фасоль.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №7

Влить в кастрюлю томатный сок и воду, всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №8

Довести содержимое кастрюли до кипения, варить 35-40 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №9

Спустя время снять пробу, отрегулировать вкус.
Томатный суп с цветной капустой и овощами готов, можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с цветной капустой и овощами - шаг №10

Каждую порцию супа при желании можно дополнить свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с цветной капустой и овощами. Как приготовить Томатный суп с цветной капустой и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп овощной Суп томатный Суп фасолевый Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из цветной капусты
3 спасибо 736 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)