рецепт с фото пошаговый

Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой

Фото к рецепту: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой
 7 порций
 Yuliya-s   17.12.20

Достаточно простой суп с рисом и фрикадельками из мясного фарша. Суп готовится без привычной картошки, но аппетитные фрикадельки как нельзя лучше сочетаются с рисом, а томатная паста придаёт супу приятную кислинку. Несомненное преимущество супа с фрикадельками в том, что не нужно варить бульон, а значит, тратить время. Быстрый и универсальный суп, на рецепт которого стоит обратить внимание!

Продукты (на 7 порций)
Фарш свино-говяжий - 500 г
Рис длиннозёрный - 100 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 80 г
Томатная паста - 40 г
Масло подсолнечное рафинированное - 20-30 мл
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук зелёный - 5-10 г
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептРисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой
Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №1

Необходимые продуты.
Воду в кастрюле доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №2

В фарш всыпаем соль и смесь молотых перцев.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №3

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №4

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №5

Лук и морковь очищаем.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №6

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 7 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №7

Добавляем в сковороду томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №8

Перемешиваем и готовим ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №9

Рис промываем и отправляем в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №10

Одновременно с рисом выкладываем зажарку из овощей.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №11

Доводим до кипения и добавляем фрикадельки. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №12

Варим приблизительно 12-15 минут, почти до готовности риса. Рис не должен быть слишком мягким. После настаивания он дойдёт до полной готовности. Всыпаем по вкусу смесь молотых перцев и убираем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №13

Накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой - шаг №14

Рисовый суп с фрикадельками готов. Мелко нарезаем зелёный лук. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем измельчённым зелёным луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой. Как приготовить Рисовый суп с мясными фрикадельками и томатной пастой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Суп с фрикадельками Супы заправочные Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
16 спасибо 1 0
Светлана Понедельник, 11 Января 2021 г. 13:47 #

Рецепт отличный! Быстро, просто, вкусно, что особенно актуально после праздников) Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)