Дрожжевые пирожки с картошкой и грибами (в духовке)

всё сделала по рецепту, но тесто не скаталось в мягкий шар, получился камень, скорее всего ошибка в массе ингредиентов, думаю, что на такое количество жидких продуктов 550 гр муки очень много

Пишите верные граммовки или не выкладывайте рецепты

Начинка подучилась вкусная , а вот тесто сухое , твёрдое , и не вкусное

Тесто противное, твердое, не пластичное. Как увидела консистенцию и комментарии, не стала даже пытаться сделать пирожки с этим куском теста. Сделаю булочки с сахаром из этого теста, позже прикреплю комментарий с результатом. Скажу, годится ли эта "глина" хотя-бы для плюшек.

Сделала по рецепту, верно говорят, муки многовато, не поднялось. добавила весь пакетик дрожжей(7 гр) и долила ну грамм 50 молока, дрожжи развела в теплой воде и пережамкала все( ждала еще полтора часа). в доме прохладно, так что ставила минуты на 2 в духовку, пока та разогревалась, и быстро в одеяло, так- два раза, все поднялось. получилось 9 мясистых пирожков. Пироги пекла вообще 1ый раз в жизни.

Тесто ужасное не мягкое ,как камень не возможно работать . Со стороны шва хорошо запекся а вот спинка нет

Тоже тесто не поднялось..

Первый раз захотелось сделать пирожки, и тут такая засада, жаль.

Или влаги не хватило, или дрожжи все таки нужно разводить иначе.