рецепт с фото пошаговый

Жареный картофель с вешенками

Фото к рецепту: Жареный картофель с вешенками
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   12.04.20

Приготовьте жареную картошку с вешенками, обладающими более насыщенным, чем шампиньоны, грибным ароматом. Готовится такое блюдо просто. Обжариваем грибы с луком и отдельно от них картошку. Затем всё соединяем и прогреваем пару минут, чтобы обогатить вкусы и ароматы.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 600 г
Вешенки - 220 г
Лук репчатый - 65 г (0,5 шт.)
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Лист лавровый - 1 шт.
Укроп свежий (для подачи) - 10 г (2-3 веточки)
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЖареный картофель с вешенками
Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №2

Вешенки промойте, дайте стечь воде. Нарежьте грибы крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №3

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. В сковородке разогрейте 1 ст. ложку растительного масла и выложите измельчённый лук.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №4

Добавьте к луку нарезанные вешенки, перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 7-10 минут. Весь выделившийся из грибов сок должен выпариться. Затем убавьте огонь и готовьте ещё 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №5

Параллельно очистите картофель, промойте и нарежьте кусочками среднего (не больше) размера.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №6

В другой сковородке разогрейте оставшееся масло и выложите нарезанный картофель. Если у вас нет лишней сковороды, то сначала обжарьте вешенки и переложите в тарелку, а на их место отправьте картошку.
Обжаривайте картофель на достаточно большом огне, часто помешивая (каждые 1-2 минуты), чтобы образовывалась румяная корочка. Готовьте примерно 15-20 минут, почти до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №7

Обжаренные с луком вешенки выложите в сковородку с картофелем. Добавьте соль, чёрный молотый перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №8

Перемешайте, прогрейте всё вместе на сильном огне 1-2 минуты, затем накройте крышкой и снимите с плиты.
Жареный картофель с вешенками готов!
Дайте блюду постоять 2-3 минуты и сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с вешенками - шаг №9

Свежий укроп промойте, встряхните и мелко нарежьте. Каждую порцию посыпьте измельчённым укропом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный картофель с вешенками. Как приготовить Жареный картофель с вешенками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы вешенки
Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами
10 спасибо 2 0
Татьяна Ивина Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 16:40 #

Вкуснотища

   
цитировать
Оксана Суббота, 16 Мая 2020 г. 19:04 #

Очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)