видео рецепт с фото пошаговый

"Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром

Фото к рецепту: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром

Простой вкус и лёгкость приготовления – вот за что люблю это блюдо! Молодой картофель и кабачки очень вкусны даже без мяса! Один из лучших рецептов блюда из овощей а-ля рататуй в духовке!

Продукты
Картофель (крупный) – 4-5 шт.
Кабачки – 2 шт.
Соль – по вкусу
Паприка молотая – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Сыр твёрдый – 100 г
Масло растительное – 5 ст. ложек

Видео рецепт"Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром
Пошаговый фото рецепт"Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром
Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №1

Количество продуктов в рецепте зависит от формы, в которой будете запекать.
Нам понадобится картошка, кабачки, чеснок, специи, немного сыра и растительного масла.
Картофель и чеснок очищаем.
Чеснок пропускаем через пресс.
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №2

Очищенный картофель нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №3

К картошечке добавляем соль, чёрный молотый перец, паприку, растительное масло и измельченный чеснок. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №4

Кабачки нарезаем кружочками.
Кабачок даже не будем солить, потому что он выделит достаточно влаги и заберёт соль и часть ароматов специй из картошки.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №5

Чередуя кабачок с картошкой, выкладываем овощи в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №6

Сверху поливаем остатками ароматного масла со специями (после картофеля). Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем овощи в духовке при температуре 200 градусов минут 30.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №7

После чего снимаем крышку (фольгу) с формы, посыпаем овощи натёртым сыром. Ставим в духовку без крышки (фольги) ещё минут на 10.

Фото приготовления рецепта: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром - шаг №8

Получилась ароматная и вкусная картошечка с кабачками, которые пропитались специями и хорошо запеклись.
Прям лето в тарелке – и больше ничего не надо!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром. Как приготовить "Рататуй" из картофеля и кабачков, с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Овощные Рататуй
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
575 спасибо 243385 15 2
Ирина Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 15:09 #

Спасибо большое за рецепт! Приготовили, все получилось очень вкусно):heart:

   
цитировать
katerina_ua Четверг, 13 Августа 2020 г. 18:22 #

Приготовила,очень вкусно

   
цитировать
Галина Четверг, 03 Сентября 2020 г. 09:41 #

Не получилось вкусно :( Целый час запекалось при 200 градусов и всё равно картофель с кабачком были полусырые. Всё делала по рецепту!

   
цитировать
Алёна Четверг, 17 Сентября 2020 г. 20:30 #

На мой вкус пресно: кабачки и картошка не имеют яркого вкуса, а специй оказалось не достаточно

   
цитировать
Лера Суббота, 19 Июня 2021 г. 18:54 #

Приготовила по вашему рецепту, и вышло замечательно. Однако немного изменила его, не стала добавлять сыр, дабы облегчить желудку труд. Специи добавляла по вкусу. Спасибо за рецепт :heart:

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 11:49 #

Всё получилось и очень вкусно! Спасибо за рецепт, буду ещё готовить. Только сначала поставила на 30 мин в режиме запекание - ничего не запеклось от слова совсем, включила режим конвекция и вуаля - 30 минут и готово. Имейте ввиду, у кого не пропеклось

   
цитировать
Анастасия Вторник, 03 Августа 2021 г. 17:38 #

Не ожидала, что так вкусно получится. Единственное, что запекала немного подольше, чем указано в рецепте.

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 16:54 #

Получилось вкусно, только специи на свой вкус брала. Выпекала при нижнем и верхнем нагреве

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Июня 2022 г. 15:20 #

Блюдо отличное

Все получилось очень вкусно, просто в духовке надо держать 1.....1.15...и не крупно нарезать картофель и кабачок...

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Июня 2022 г. 15:22 #

От себя еще сделала прослойку помидорчиками....очень вкусненько

   
цитировать
Liv Среда, 31 Августа 2022 г. 10:21 #

Восхитительно получилось) У меня под крышкой пеклось дольше только.

   
цитировать
Marina Суббота, 27 Мая 2023 г. 19:57 #

Не знала что приготовить из кабачков, оладьи уже надоели, хотелось чего-то нового, наткнулась на этот рецепт. Специи оставила как в рецепте, только овощи нарезала тоньше и картофель перемешала со специями вместе с кабачком. Сделала небольшую стеклянную форму, укрывала фольгой, 200° 45мин в духовке верхний и нижний нагрев. Получилась бомба,всё пропиталось и пропеклось! Муж не любит кабачки, но даже он остался доволен:)

Спасибо за рецепт,определённо +1 в кулинарную книгу ;)

   
цитировать
Nana Суббота, 29 Июля 2023 г. 20:56 #

Запекать пришлось целый час добавив сметану с майонезом и специями. А чисто по рецепту - пресно и полусырой продукт получился.

   
цитировать
Ольга Пятница, 08 Сентября 2023 г. 20:09 #

Действительно очень вкусно. Но на мой вкус суховато как-то. Надо лучок что-ли в следующий раз добавить. Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)