рецепт с фото пошаговый

Картофельные драники со шпинатом и морковью

Фото к рецепту: Картофельные драники со шпинатом и морковью
 4 порции
 50 мин (ваши 50 мин)
 MariaSS   11.06.20

Разнообразьте привычные драники, добавив морковь, шпинат и для усиления вкуса - молотый перец чили. Добавление кукурузной муки придаст драникам интересную структуру. Получится сытное и ароматное блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Шпинат свежий - 70 г
Морковь - 60 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 90 г
Мука кукурузная - 25 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чили молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 6-8 ст. ложек
*
Для подачи:
Сметана (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные драники со шпинатом и морковью
Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №2

Морковь почистите, промойте и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №3

Картофель почистите, промойте, натрите на крупной тёрке. Добавьте к моркови. Если морковь и картофель сильно сочные, можно слегка отжать излишки сока.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №4

Лук почистите, мелко нарежьте и добавьте к картофелю и моркови.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №5

Шпинат тщательно промойте, обсушите, срежьте стебли. Листочки мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №6

Добавьте соль, перцы чили и чёрный, кукурузную муку. Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №7

В сковородке разогрейте 2-3 ст. ложки растительного масла. Массу для драников по 1 ст. ложке выложите на горячую сковородку, придавите слегка ложкой, чтобы драники были плоскими. (Чтобы драники на разваливались при обжаривании выкладывайте картофельную массу небольшими порциями.)
Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты, до подрумянивания. Затем переверните драники и обжаривайте ещё 3-4 минуты.
Готовые драники переложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Аналогичным образом приготовьте оставшуюся картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и морковью - шаг №8

Готовое блюдо можно подавать к столу.
Особенно хороши такие необычные дранички со свежей сметаной!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные драники со шпинатом и морковью. Как приготовить Картофельные драники со шпинатом и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаДраники Белорусская кухня
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из моркови Блюда из шпината
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(216)