рецепт с фото пошаговый

Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром

Фото к рецепту: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Antonina.Kh.   17.06.19

Приготовьте на обед вкусные щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром. Это очень вкусное и питательное первое блюдо.

Продукты (на 8 порций)
Рёбра свиные - 450 г
Капуста белокочанная - 450 г
Сыр плавленый мягкий - 100 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 1/2 пучка
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Вода - 2,5 л
Лук зелёный (для подачи) - 15 г
Сметана (по желанию) - для подачи

Пошаговый фото рецептЩи со свиными рёбрышками и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты по списку к рецепту. Сыр возьмите мягкий, который продаётся в пластиковой упаковке.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №2

Свиные рёбра промываем, разрезаем на кусочки по одному ребру. Складываем рёбра в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №3

Доводим до кипения, снимаем пену и уменьшаем нагрев. Варим рёбра в течение 1 часа. Вынимаем рёбра из бульона и даём остыть. Бульон процеживаем и возвращаем на огонь.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №4

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №5

Когда рёбра слегка остынут, отделяем мясо от костей и опускаем в кипящий бульом. Туда же отправляем капусту и картофель. Варим на медленном огне в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №6

Лук очищаем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на тёрке с волнообразным ножом или нарезаем брусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Морковь и лук обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Не забываем периодически перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №7

Укроп промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №8

Добавляем в щи пассерованные лук и морковь, укроп и соль. Варим ещё 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №9

Кастрюлю с супом снимаем с плиты, добавляем плавленый сыр. Хорошо перемешиваем до полного растворения сыра.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №10

Подаём щи с мясом и плавленым сыром горячими.
При подаче добавляем в каждую порцию щей мелко нарезанный лук и по желанию сметану.

Фото приготовления рецепта: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром. Как приготовить Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Суп картофельный Суп сырный
ЩиЩи из свежей капусты
Обед
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)