рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой

Фото к рецепту: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой
 5 порций
 1 час 20 мин (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   10.02.19

Слоёный салат "Два сердца" отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном - мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

Продукты (на 5 порций)
Говядина (мякоть) - 150 г
Горбуша копченая - 150 г
Морковь - 200 г (2 шт.)
Огурцы маринованные - 200 г
Фасоль красная консервированная - 100 г
Яйца - 4 шт.
Рис - 60 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
*
Для украшения:
Зерна граната

Пошаговый фото рецептСлоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для слоёного салата "Два сердца" с мясом и рыбой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №2

Говядину промываем, заливаем водой и отвариваем до готовности, 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №3

Морковь промываем, заливаем водой и варим 25 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №4

Тщательно промываем рис, заливаем 2 стаканами воды и отвариваем 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №5

Яйца отвариваем 10 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №6

Лук очищаем, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №7

Кладем лук в пиалу, добавляем сахар и уксус. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут мариноваться. Затем откидываем лук на дуршлаг и промываем. Делим лук на две равные части.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №8

Огурцы натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №9

Горбушу мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №10

Варёные яйца разделяем на желтки и белки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №11

Желтки натираем на крупной терке, а белки - на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №12

Морковь очищаем, трем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №13

Говядину нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №14

Перед тем как приступить к сборке салата, разделим ингредиенты для рыбного и мясного «сердец».

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №15

На большой тарелке майонезом наносим очертания салата в виде двух сердец.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №16

Первым слоем мясного салата будет говядина, а рыбного – рис. Солим.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №17

На мясо выкладываем лук. Смазываем мясо с луком и рис майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №18

Сверху на мясо кладем фасоль, а на рис выкладываем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №19

На рыбу кладем лук. Смазываем лук и фасоль слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №20

Теперь на обе части салата выкладываем маринованные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №21

На огурцы кладём слой тёртой моркови.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №22

Смазываем морковь майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №23

Следующий слой - тёртые желтки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №24

Тонким слоем смазываем желтки майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой - шаг №25

Украшаем салат на свое усмотрение. Я использовала зёрна граната для мясного салата и яичные белки для рыбного.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой. Как приготовить Слоёный салат "Два сердца" с мясом и рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат рыбный Салат с рисом Салат с фасолью Салаты праздничные Салаты слоеные
День влюбленных
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда из горбуши Блюда из моркови Блюда из огурцов
Блюда из риса Блюда из фасоли
1 спасибо 2 0
Альбина Вторник, 12 Февраля 2019 г. 11:55 #

Салат в виде двух сердечек - это так мило:):heart:

   
цитировать
Маша Вторник, 12 Февраля 2019 г. 19:09 #

Хороший салат к празднику.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru