рецепт с фото пошаговый

Суп из копченого лосося

Фото к рецепту: Суп из копченого лосося
 5 порций
 40 мин
 Antonina.Kh.   16.06.18

Рыбный суп из копченого лосося готовится быстро, а получается ароматным и вкусным. Рыбу можно подобрать любую, но самой, пожалуй, лучшей считается красная рыба. Она более жирная, мясо ее легко режется на кусочки, которые сохраняют форму, что немаловажно для внешнего вида супа.

Продукты (на 5 порций)
Лосось холодного копчения - 150 г
Картофель (крупный) - 4 шт.
Пшено - 80 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Лук репчатый - 100 г
Перец душистый горошком - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л.
Помидор (сушеный дробленный) - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Зелень (укроп,петрушка) - по вкусу
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп из копченого лосося
Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №1

Подготовить продукты для рыбного супа из копченого лосося.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №2

Рыбу очистите от кожи, отварите в 2-х литрах воды с душистым перцем, выньте и остудите. Бульон процедите и поставьте на огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №3

Измельчите очищенный репчатый лук и чеснок, нарежьте кубиком перец, соломкой - морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №4

Разогрейте на сковороде масло. Добавьте на сковороду лук, перец, морковь, паприку и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №5

Обжарьте слегка.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №6

Промойте пшено.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №7

Доведите бульон с сушеными помидорами до кипения. Очистите и нарежьте мелко картофель, добавьте в бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №8

Отделите рыбу от костей.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №9

Добавьте также зажарку из овощей и промытое пшено. Варите с момента закипания в течение 20 минут. За 5 минут до готовности посолите суп по вкусу. Добавьте мелко порезанную зелень укропа или петрушки по желанию.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №10

Перед подачей добавьте в суп рыбу.

Фото приготовления рецепта: Суп из копченого лосося - шаг №11

Суп с копченым лососем готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из копченого лосося. Как приготовить Суп из копченого лосося?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп из лосося Суп картофельный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами Русская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из семги
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru