рецепт с фото пошаговый

Салат порционный "Селедка под шубой"

Фото к рецепту: Салат порционный "Селедка под шубой"
 Makbet   23.12.15

Наша любимая "Селедка под шубой" - неизменный праздничный салат, который отлично прижился на любом застолье. Новый год, день рождения - любой праздник хочется проводить весело и вкусно. А поэтому учимся оформлять "Селедку под шубой" порционно на праздничный стол.

Продукты
Сельдь малосольная – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Майонез - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат порционный "Селедка под шубой"
Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №2

Малосольную селедку разделайте на филейные кусочки (или используйте готовое филе кусочками). Удалите все из брюшка, удалите голову, тщательно промойте филе, удалите из него все видимые крупные и мелкие кости.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №3

Когда филе будет готово – нарежьте его средними ровными кубиками. Попутно удаляем кости, которые при разделке филе были не извлечены.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №4

Вымытые (кожуру не снимать) картофель, свеклу и морковку отварить. Пропорции для овощей в салате – равные, то есть примерно одинаковое их количество (имеется в виду в граммах). Отварите овощи заранее, они успеют охладиться, а вам будет легко их очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №5

Репчатый лук также необходимо подготовить заранее: нарежьте его тонкими кольцами или кубиками. Обычно репчатый лук слишком горчит, поэтому чтобы не испортить салат слишком резким запахом и вкусом – обдайте его кипятком.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №6

Все овощи уже охладились, теперь их легко очистить и натереть. Яблоко трем и сбрызгиваем любой кислой жидкостью – уксусом (столовым, яблочным) или соком лимона, чтобы мякоть не побурела. Все остальные овощи натираем в отдельные тарелки.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №7

Все ингредиенты «Сельди под шубой» готовы – будем его формировать по-праздничному. Выкладываем салат слоями порционно в специальное кулинарное кольцо или в кольцо, которое можно сделать самостоятельно, вырезав его из пластиковой бутылки. Кстати, при этом вы можете выбрать, какой диаметр готового салата вам более всего подойдет. Еще один вариант кольца для оформления порционного салата – кусок фольги, сложенной в несколько раз в виде длинной полоски. Полосу фольги оборачиваем вокруг круглой кружки/стакана подходящего размера, скрепляем скрепкой или прищепкой, а затем снимаем с кружки и переносим данную конструкцию на тарелку.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат порционный "Селедка под шубой". Как приготовить Салат порционный "Селедка под шубой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат рыбный Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из яблок Блюда с майонезом
39 спасибо 1 0
Света Вторник, 03 Января 2017 г. 10:32 #

Все подробно описано, даже указано, как лучше сварить овощи, а самое главное не сказали, в каком порядке выложить слои.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)