рецепт с фото пошаговый

Салат порционный "Селедка под шубой"

Фото к рецепту: Салат порционный "Селедка под шубой"
 Makbet   23.12.15

Наша любимая селёдка под шубой - неизменный праздничный салат, который отлично прижился на любом застолье. Новый год, день рождения - любой праздник хочется проводить весело и вкусно. А поэтому учимся красиво оформлять селёдку под шубой порционно.

Продукты
Сельдь слабосоленая – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1-2 шт.
Майонез - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат порционный "Селедка под шубой"
Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №1

Подготовьте все продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №2

Селёдку разделайте на филе (или используйте готовое филе кусочками) - удалите всё из брюшка, удалите голову, тщательно промойте филе, удалите из него все видимые крупные и мелкие кости.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №3

Когда филе будет готово, нарежьте его маленькими ровными кубиками. Попутно удаляем кости, которые при разделке филе были не извлечены.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №4

Вымытые (кожуру не снимать) картофель, свеклу и морковку отварить.
Пропорции для овощей в салате – равные, то есть примерно одинаковое их количество (имеется в виду в граммах). Отварите овощи заранее, они успеют охладиться и вам будет легко их очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №5

Репчатый лук также необходимо подготовить заранее: нарежьте его тонкими кольцами или кубиками. Обычно репчатый лук слишком горчит, поэтому, чтобы не испортить салат слишком резким запахом и вкусом, обдайте его кипятком или можно залить холодной водой на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №6

Все овощи уже охладились, теперь их легко очистить и натереть. Яблоко трем и сбрызгиваем уксусом (столовым, яблочным) или соком лимона, чтобы мякоть не побурела. Все остальные овощи натираем в отдельные тарелки.

Фото приготовления рецепта: Салат порционный "Селедка под шубой" - шаг №7

Теперь будем формировать салат по-праздничному) Выкладываем продукты слоями, смазывая майонезом, - картофель, сельдь, лук, яблоко, морковь, свёкла - порционно в специальное кулинарное кольцо или в кольцо, которое можно вырезать из пластиковой бутылки (кстати, при этом можно выбрать подходящий диаметр). Ещё один вариант кольца для оформления салата – из фольги. Кусок фольги, сложенной в несколько раз в виде длинной полоски, оборачиваем вокруг стакана подходящего размера, скрепляем скрепкой или прищепкой, а затем снимаем и переносим данную конструкцию на тарелку.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат порционный "Селедка под шубой". Как приготовить Салат порционный "Селедка под шубой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат рыбный Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из сельди Блюда из яблок Блюда с майонезом
62 спасибо 6 2
Света Вторник, 03 Января 2017 г. 10:32 #

Все подробно описано, даже указано, как лучше сварить овощи, а самое главное не сказали, в каком порядке выложить слои.

   
цитировать
Anna Среда, 03 Октября 2018 г. 21:07 #

присоединяюсь к комментарию выше :D

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 06 Января 2019 г. 14:13 #

Поддержу

   
цитировать
Ви Вторник, 05 Февраля 2019 г. 22:21 #

Ну, попробовать можно

   
цитировать
Яна Пятница, 03 Января 2020 г. 17:23 #

Спасибо , конечно , за обучение как отваривать овощи, но больше интересует последовательность слоев, остальное , полагаю знают все

   
цитировать
Юля Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 15:44 #

Света
Все подробно описано, даже указано, как лучше сварить овощи, а самое главное не сказали, в каком порядке выложить слои.

Теперь будем формировать салат по-праздничному) Выкладываем продукты слоями, смазывая майонезом, - картофель, сельдь, лук, яблоко, морковь, свёкла - Вы наверно куда то отходили!!!!!!!!!!!и не дочитали!!!!!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)