рецепт с фото пошаговый

Селедка под шубой

Фото к рецепту: Селедка под шубой
 8 порций
 1 час 20 мин

Предложу вспомнить классику жанра для праздничного стола на Новый год - любимый многими салат "Селедка под шубой".

Продукты (на 8 порций)
Сельдь соленая - 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Свекла (не крупная) - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яблоко – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез - 200-300 г (по вкусу)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСеледка под шубой
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №1

Как приготовить селедку под шубой:

Картофель, свеклу и морковь хорошо помыть, сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, варить овощи под крышкой: морковь и картофель - около 25-30 минут, свеклу - около 50-60 минут (картошку и морковь вынуть по готовности). Овощи охладить.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №2

Яйца залить а кастрюльке холодной водой. Довести до кипения. Убавить огонь до среднего, варить вкрутую (10 минут). Слить воду. Залить холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №3

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать мелко. Можно замариновать по желанию (добавить к луку 1 ч. ложку уксуса, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли, все хорошо перемешать, оставить на 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №4

Очистить селедку от кожи, разрезать по брюшку, выпотрошить, отделить хребет вместе с головой, очистить филе от костей. Нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №5

Яйца очистить, натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №6

Очистить морковь, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №7

Очистить свеклу, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №8

Помыть, очистить яблоки от кожуры и семян, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №9

Очистить картофель, натереть на крупной терке.
Собрать селедку под шубой.
1 слой - картофель, немного посолить, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №10

2 слой - селедка.
3 слой - лук.
4 слой - морковь, смазать майонезом.
5 слой - яблоки.
6 слой - яйца, смазать майонезом.
7 слой - свекла, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой - шаг №11

Украсить селедку под шубой по желанию, поместить в холодильник для пропитки на 3-4 часа.
Селедка под шубой готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Селедка под шубой. Как приготовить Селедка под шубой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Салаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из яблок

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

348 спасибо 10 2
татьяна Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 15:58 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Карина Среда, 10 Декабря 2014 г. 23:58 #

Шикарная селедка под шубой! Рецепт с яблочком тоже люблю, а украшение просто класс Well

   
цитировать
Iness Nice Вторник, 23 Декабря 2014 г. 10:55 #

А я делаю всегда без яблока.

   
цитировать
Анаит Четверг, 25 Декабря 2014 г. 12:05 #

Все очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Санёк Воскресенье, 04 Января 2015 г. 21:29 #

Какой порядок слоев мне больше всего нравится.Very we!

   
цитировать
Санёк Воскресенье, 04 Января 2015 г. 21:31 #

Пардон )).Такой порядок слоев мне больше всего нравится.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 12 Января 2015 г. 16:11 #

Друзья, всем на здоровьеWell

   
цитировать
Илья Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 08:58 #

Согласен! Картошку нужно делать первым слоем, она как бисквитная основа в тортах получается :-)

   
цитировать
Юлия Вторник, 24 Января 2017 г. 06:59 #

Сделала все по рецепту, получилось СУПЕР! Салат сбалансирован, нежный. Спасибо!!!

   
цитировать
lina-vil Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 11:14 #

А лук мариновать в 1 ч.л. уксуса 9%?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)