Пицца-лодочка (кальцоне-сфилатино)

Как приготовить пиццу-кальцоне:

Готовим тесто для пиццы. Я обычно пользуюсь рецептом, который вы найдете по ссылочке в продуктах.

Из этого количества теста получится 5-6 лодочек.

На бумагу для выпечки, смазанную маслом, выкладываем часть теста и придаем ему продолговатую форму. Я скалкой не пользуюсь, работаю руками.

Выкладываем помидорки черри, разрезанные пополам, и сыр моццарелла, нарезанный кубиками.

Выкладываем ветчину, нарезанную тонкими брусочками.

А также грибы (консервированные шампиньоны в масле).

Закрываем лодочку, защипываем края. Смазываем пиццу-кальцоне небольшым количеством растительного масла

Выпекаем пиццу-кальцоне при 200 градусах около 20-25 минут.
Приятного аппетита!