рецепт с фото пошаговый

Тесто для пиццы

Фото к рецепту: Тесто для пиццы
 3 часа (ваши 10 мин)
 genik   27.03.13

Простое тесто для пиццы. Удача гарантирована!!!

Продукты
Мука грубого помола (или второго сорта) - 200 г
Мука первого сорта - 800 г
Дрожжи сухие - 14 г
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Вода теплая - 700-800 мл

Приготовить тесто для пиццы не стоит ни денег, ни времени. Но поверьте, я много лет экспериментировала, пока не наткнулась на этот рецепт в одной телевизионной программе.

Раньше у меня пицца получалась жесткая, хоть плачь, а с этим рецептом все изменилось!!! Главное, соблюдать строго пропорции!

Помещаю этот рецепт, чтобы потом уже не повторяться. Когда буду публиковать разные рецепты, буду просто ссылаться на этот прекрасный и очень удачный рецепт!

Пошаговый фото рецептТесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы - шаг №1

Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить масло.
Постепенно вливаем теплую воду, размешивая вилкой.
Когда тесто уже станет густым, вываливаем его на стол, присыпаный мукой, и немного вымешиваем (5 минут). Тесто должно получится МЯГКИМ, эластичным, однородным.
Помещаем тесто в миску, присыпанную мукой, сверху опять немного муки. Накрываем влажным кухонным полотенцем и оставляем подниматься 3-4 часа. Не на сквозняке! В теплом помещении! Если у вас в квартире холодно, советую разогреть духовку до 50 градусов, выключить и поставить туда миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы - шаг №2

Тесто поднимется в 2 раза.
Теперь можем использовать его так, как нам заблагорассудится!
Удачи!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для пиццы. Как приготовить Тесто для пиццы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов Тесто для пирожков Тесто для пиццы
Итальянская кухня
215 спасибо 23 7
Людмила Владимировна Пятница, 29 Марта 2013 г. 19:18 #

Спасибо. Хороший рецепт.

   
цитировать
genik Пятница, 29 Марта 2013 г. 19:40 #

Надею что пригодится кому нибудь!

   
цитировать
Кристина Суббота, 30 Марта 2013 г. 13:27 #

А подсолнечное масло подойдет?

   
цитировать
genik Вторник, 02 Апреля 2013 г. 11:56 #

Кристина
А подсолнечное масло подойдет?
да подойдет :yes:

   
цитировать
ірка Понедельник, 15 Июля 2013 г. 19:00 #

а когда оливковое масло добавлять?

   
цитировать
юля Среда, 04 Сентября 2013 г. 07:13 #

Когда масло то добавлять?

   
цитировать
genik Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:18 #

юля
Когда масло то добавлять?
перед тем как вливать воду. Сейчас исправлю рецепт!

   
цитировать
андрей Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:52 #

отличный рецепт спасибо!!!!!:)

   
цитировать
лина Воскресенье, 19 Января 2014 г. 16:46 #

спасибо очень очень вкусно:heart::D

   
цитировать
Кира Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:33 #

попробую сегодня:Dа для пирогов пойдет?

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:39 #

Кира
попробую сегодня:Dа для пирогов пойдет?
Думаю для пирогов получится жестковато. А вот для небольших пирожков-чебуреков,которые в Италии называю "панцеротти" или "кальцончини" запеченных в духовке,подойдет прекрасно!

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:46 #

андрей
отличный рецепт спасибо!!!!!:)
вам спасибо!

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:47 #

лина
спасибо очень очень вкусно:heart::D
рада что рецепт вам понравился!

   
цитировать
валерий рыбкин Среда, 05 Марта 2014 г. 20:16 #

спасибо! хоть у меня на столе и на полу ошметки от теста пришлось отдирать, но оно того стоило, тесто просто высший класс! всем рекомендую!

   
цитировать
genik Четверг, 20 Марта 2014 г. 16:49 #

валерий рыбкин
спасибо! хоть у меня на столе и на полу ошметки от теста пришлось отдирать, но оно того стоило, тесто просто высший класс! всем рекомендую!
Спасибо Валера! В следующий раз берити миску побольше!!! :wink: и полотенчиком влажным прикройте,тогда тесто не убежит!

   
цитировать
Звезда Четверг, 20 Ноября 2014 г. 23:26 #

СПАСИбО огромное.очень вкусно получилось.:yes:

   
цитировать
genik Пятница, 21 Ноября 2014 г. 16:13 #

Звезда
СПАСИбО огромное.очень вкусно получилось.:yes:
Отлично!!! :wink:

   
цитировать
Марина Суббота, 10 Января 2015 г. 15:54 #

сейчас пробую !

   
цитировать
Ася Понедельник, 18 Мая 2015 г. 15:57 #

:yes:

Тесто супер!:wink:

   
цитировать
Ольга Пятница, 03 Июля 2015 г. 21:27 #

Скажите, а мука 2 сорта имеет принципиальное значение? И на сколько противней это количество ингредиентов?

   
цитировать
genik Понедельник, 06 Июля 2015 г. 13:18 #

Ольга
Скажите, а мука 2 сорта имеет принципиальное значение? И на сколько противней это количество ингредиентов?
используя муку 2х сортов тесто получается лучше,но это не обязательно! количество теста на 2 больших противня.

   
цитировать
Настя Четверг, 04 Августа 2016 г. 19:41 #

Подскажи кто готовил пиццу по это у рецепты на сколько в духовку ставить?

   
цитировать
genik Пятница, 05 Августа 2016 г. 16:32 #

Я ставлю на 200 градусов , но все зависит от вашей духовки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)