рецепт с фото

Спагетти с креветками и сливочным сыром

Фото к рецепту: Спагетти с креветками и сливочным сыром
 ZNAIKA   04.06.13

Спагетти с креветками и сливочным соусом имеют нежный вкус и чесночный аромат.

Продукты
Спагетти - 250 г
Лимон - 1 шт.
Креветкы крупные (чищеные) - 450 г
Черный свежемолотый перец
Масло сливочное несоленое - 2 ст. л.
Чеснок (резаный тонкими ломтиками) - 3 зубка
Хлопья красного перца - 1/8 ч. л.
Белое сухое вино - 1/4 стакана
Сыр Маскарпоне - 1/2 стакана
Лук шнитт (мелкорезаный) - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Как приготовить спагетти с креветками:

1. Спагетти отварить в слегка подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка недоваренные), согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем лимонную цедру потереть на мелкой терке (понадобится 1 1/2 чайной ложки). Отжать 2 столовые ложки лимонного сока. Креветки смешать с 1/2 чайной ложки цедры, 1/4 чайной ложки соли и таким же количеством перца.

3. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть сливочное масло. В разогретое масло положить чеснок и насыпать хлопья красного перца, готовить, помешивая, около 1 минуты. Выложить в сковороду креветки и готовить 3-4 минуты, до розового цвета. Залить креветки вином и лимонным соком, довести до кипения и готовить еще 1 минуту.

4. Спагетти откинуть на дуршлаг, зарезервировав предварительно 3/4 стакана воды. Переложить спагетти в сковороду с креветками, налить 1/2 стакана зарезервированной воды и положить маскарпоне. Хорошо перемешать спагетти с креветками, посолить и поперчить по вкусу, при необходимости добавить еще зарезервированной воды. Снять сковороду с плиты, ввести оставшуюся цедру и шнитт, еще раз перемешать и подавать спагетти с креветками сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с креветками и сливочным сыром. Как приготовить Спагетти с креветками и сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Из морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Спагетти с морепродуктами Спагетти с сыром
Обед Ужин

Блюда из креветокКреветки в соусе Креветки с чесноком

Блюда из макаронМакароны с креветками
Блюда из сыраСыр маскарпоне Блюда из творога
31 спасибо 2 0
настя Среда, 05 Июня 2013 г. 15:16 #

классный рецепт спагетти с креветками, а можно вместо маскарпоне сливочный сыр взять?

   
цитировать
Анжелика Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:14 #

ужасный рецепт! приготовила всё как говорится в рецепте, вкус ужасный, страшно отдаёт чесноком, и абсолютно не вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)