рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Фото к рецепту: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
 4 порции
 1 час 30 мин
 nastuta   28.01.11

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 4 шт.
Шампиньоны - 100 г
Сыр - 200 г
Подсолнечное масло
Молоко
Приправа (магги на второе - курица по-французски)
Маринад для курицы:
Майонез - 2 ст. л.
Сок половинки лимона (можно уксус)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль
Душистый перец
Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.

1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настояться 30 минут.

2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.

3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.

4. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.

5. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

6. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куринные рулетики разведённым магги с молоком.

Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.

7. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.

8. Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.

На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - шаг №5

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром. Как приготовить Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Французская кухня

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Курица с сыром Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

5560 спасибо 970539 73 51
Амазонка Среда, 06 Февраля 2013 г. 00:25 #

Большое спасибо!!! Очень вкусно!!! Вкусняшка.:D

   
цитировать
Верон Пятница, 10 Мая 2013 г. 17:14 #

Спасибо очень здорово и вкусно только место майонеза я взяла сметану получились очень сочные рулетики родителям понравился мой ужин :D

   
цитировать
Верон Пятница, 10 Мая 2013 г. 17:27 #

А шампиньоны надо жарить

   
цитировать
UK_RF Пятница, 30 Августа 2013 г. 19:04 #

Столько комментариев к одному абсолютно примитивному рецепту...

   
цитировать
Катаринка Пятница, 30 Августа 2013 г. 22:22 #

Татьяна
Куриное филе смазываем соусом:горчица+майонез+мед,я даже не солила.Получилось отлично.Выкладываем грибы слегка обжаренные с луком и отварным рисом внутрь филе и заворачиваем.Сверху обмазываю остатками (горчица,майонез,мёд),присыпал панировочными сухарями,кладу на сковороду,где есть масло подсолнечное и зажариваю с разных сторон.Затем томлю в сковороде на маленьком огне.Очень вкусно!
Татьяна,спасибо.Обмазку использовала Вашу.Хотя нет в ней ничего нового,но она отлично сюда подходит.

   
цитировать
ОЛЬГА Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 19:47 #

Екатерина
Огромное спасибо за рецепт! Курица+грибы+сыр - очень вкусно! Но я немного внесла свои изменения. Где-то прочитала, что курица, маринованная в кефире, тает во рту. Сделала маринад - кефир+французкие травы+ перец+чеснок (головка). Не солить сразу (грудинка сок отдаст!) - а только когда начинку заворачивать будете. И еще грудинка любит сливочное масло. Если при готовке получилась суховатая - положите в топленое масло - станет СЛАДКОЙ и невероятно нежной. Так что я тушила в сливочном соусе - молоко+сливочное масло+французкие травы. В результате - нежнейшие рулетики! При чем кушаются без хлеба - абсолютно не жирные. А от аромата слюнки текут.

Скажите в каком соотношение Вы использовали продукты для маринада и для сливочного соуса?

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 20:00 #

Если запекать в микроволновке.то при какой мощьности и какое время?

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 05 Января 2014 г. 18:40 #

Скажите, грибы свежие брать? И нужно ли их обжаривать на масле перед тем, как в рулет завернуть?

   
цитировать
Лиса-Алиса Суббота, 01 Февраля 2014 г. 17:47 #

И вкусно и очень красиво!

   
цитировать
Кристина Пятница, 14 Марта 2014 г. 11:26 #

большое спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Ириша Четверг, 21 Августа 2014 г. 01:06 #

Очень вкусно мужу очень нравится заменила Магги кефиром с разными специями маслом и лимоном,грудка получилась сочной и грибы я тоже пару минут обжарила!

   
цитировать
Рамазан Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:40 #

ммм как вкусно )) Я попробовал приготовить получилось вкусно все мои друзья и подруги довольны :D

   
цитировать
олеся Вторник, 24 Февраля 2015 г. 16:11 #

вкусно

   
цитировать
Олеся Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 16:14 #

Чтобы грудка не была сухой, ее надо мариновать в СОЕВОМ соусе, и делайте все что захотите, хоть на пару , хоть в духовке, грудка всегда будет мягкой и сочной.:roll:

   
цитировать
Альбина Среда, 24 Июня 2015 г. 20:03 #

огромное спасибо за рецепт!не часто встретишь действительно хороший. муж сказал: будто в ресторане побывал!

   
цитировать
Екатерина Среда, 08 Июля 2015 г. 11:16 #

чтобы отбить курицу положите ее в фасовочный пакет и там отбивайте,она не становиться кашей и не разлетаеться,Всем приятного апетита

   
цитировать
diburnimeg1978 Вторник, 29 Декабря 2015 г. 19:38 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Olaly Среда, 03 Февраля 2016 г. 13:38 #

Поставила в духовку.Жду.

   
цитировать
Kasablanka2810 Суббота, 14 Октября 2017 г. 17:06 #

Рулетики не получилось завернуть. Но это у меня руки крюки. Но всё равно получилось вкусно. Магги не нашла. с приправками (карри, прованс куркума) молоко сделала. Мужу понравилось.

   
цитировать
Антонида Вторник, 01 Января 2019 г. 11:20 #

я лично мариновала в кефире 1% с добавлением приправы для курицы.на лист выкладывала рулетики и каждый поливала соусом \кефир с кетчупом\ по остроте на вкус каждого.далее в духовку минут на 20-30. зависит от толщины рулета.

   
цитировать
Антонина Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 14:49 #

Ск градусов духовку разогревать?

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Декабря 2023 г. 14:10 #

Спасибо большое за вкусные рецепты! Лёгкой вам работы!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)