рецепт с фото пошаговый

Рыба в мундире

Фото к рецепту: Рыба в мундире
 Juss   19.10.08

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...

Продукты
Филе рыбы - 500 г
Шпинат свежий - 3 пучка
Картофель - 600 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. ложки
Цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
Сок лимона - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба в мундире
Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №1

Шпинат промойте, ошпарьте кипятком.
Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №2

Филе рыбы посолите, поперчите, добавьте специи по своему вкусу и сбрызните лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №3

Отварной картофель натрите на терке, добавьте желтки, сметану, мускатный орех, перец, тертую лимонную цедру.
Яичные белки взбейте и введите в картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №4

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее часть (половину или чуть больше) картофельной массы.
Рыбу (кусочки или целое филе, если небольшого размера) заверните в листья шпината и выложите на картофель.
Сверху на рыбу в шпинате выложите оставшуюся картофельную массу. Полейте растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №5

Запекайте рыбу с картофелем в духовке 35-40 минут при средней температуре и подрумянивайте еще 5 минут, повысив температуру.
Украсьте запеченную рыбу в мундире лимоном, зеленым луком и зеленью.

Приятного аппетита !

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в мундире. Как приготовить Рыба в мундире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из минтаяФиле минтая Блюда из пангасиуса Блюда из трески Блюда из хека Блюда из шпината
398 спасибо 11 1
Laura-GGmail.ru Суббота, 08 Ноября 2008 г. 08:26 #

poluchilos ochen vkusno,sposibo

   
цитировать
mollly Среда, 23 Февраля 2011 г. 17:13 #

Спасибо большое! Очень интересный рецепт! И не сложный. Как раз все есть.... кроме шпината. Интересно, а без шпината тоже можно?

   
цитировать
starware Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 17:06 #

Отличный,не избитый рецепт!Спасибо!

   
цитировать
jevgenija Четверг, 07 Июня 2012 г. 16:50 #

Очень хорошо !! Беру себе в журнал. Смотрится очень красочно !!

   
цитировать
kristtina Пятница, 27 Июля 2012 г. 13:36 #

обязательно приготовлю сегодня! Спасибо!

   
цитировать
olk1976 Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 20:41 #

После прочтения рецепта сначала отнеслась к нему скептически, т.к. вкус у картошки в мундирах специфический и трудно убиваемый..

Но получилось простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо...

Я не любительница шпината.., но здесь он реально в тему..

   
цитировать
Вячеслав Понедельник, 26 Августа 2013 г. 18:52 #

Вместо цедры в картофель лучше добавить чесночную пасту , с запеченного чеснока.Very we!

   
цитировать
Вероника Пятница, 11 Октября 2013 г. 17:41 #

Спасибо очень пригодилось

   
цитировать
79196009477 Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 15:25 #

mollly:
Спасибо большое! Очень интересный рецепт! И не сложный. Как раз все есть.... кроме шпината. Интересно, а без шпината тоже можно?

   
цитировать
Elena_Spain Среда, 22 Апреля 2015 г. 23:42 #

Филе какой рыбы лучше брать для приготовления ?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru