рецепт с фото пошаговый

Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем

Фото к рецепту: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем
 3 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   17.04.24

На обед, ужин или праздничный стол можно приготовить лёгкий и очень вкусный салат с обжаренными шампиньонами, фасолью и перцем. Зерновая горчица придаёт салату пикантную ноту, а красный лук и болгарский перец – аппетитную яркость.

Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны - 100 г
Фасоль стручковая - 100 г
Салатные листья или микс - 60 г
Лук репчатый красный - 50 г
Перец болгарский - 50 г
Травы прованские сушеные - по вкусу
Горчица зернистая - 10 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы протрите влажной салфеткой, салат и перец вымойте и обсушите, красный лук очистите и промойте.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №2

В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне. Грибы нарежьте пластинками и выложите в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №3

Обжаривайте грибы в течение 7-10 минут на среднем огне, до готовности. Переложите шампиньоны без масла в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №4

Стручковую фасоль промойте и отожмите лишнюю воду. Выложите фасоль в сковороду, в которой обжаривались шампиньоны, и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №5

Фасоль посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами. Обжаривайте ещё 2-3 минуты, затем остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №6

Переложите фасоль в салатник к грибам.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №7

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатник.
Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте к грибам с овощами. Если лук острый, можете обдать кипятком или предварительно замариновать.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №8

Добавьте в салат зерновую горчицу.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №9

Салат посолите, поперчите и перемешайте. Дополнительно добавлять масло обычно не нужно, хватает от обжаривания.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №10

Листья салата порвите руками и разложите на сервировочное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №11

Сверху выложите готовый салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №12

Салат с жаренными шампиньонами, фасолью и перцем готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем. Как приготовить Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с фасолью Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шампиньонов
7 спасибо 2268 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)