рецепт с фото пошаговый

Паприкаш из курицы с грибами

Фото к рецепту: Паприкаш из курицы с грибами
 2 порции

Паприкаш - это по сути рагу из курицы в сметанном соусе с паприкой. Традиционная паприка определяет доминирующий привкус блюда, что и формирует название. В классическом рецепте паприкаша нет грибов, но они прекрасно дополняют нежное куриное филе и делают соус ещё вкуснее.

Продукты (на 2 порции)
Куриные бёдрышки (филе без кожи и костей) — 600 г
Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны — 200 г
Бульон куриный или вода — 100-200 мл
Сметана — 100 г (3 ст. ложки)
Паприка сладкая молотая — 1,5 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПаприкаш из курицы с грибами
Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №2

Куриные бёдрышки вымываем и обсушиваем. Удаляем кости и снимаем кожу. Филе нарезаем длинными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №3

Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №4

Грибы нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №5

Обжариваем лук и чеснок на сковороде с растительным маслом в течение 3-5 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №6

Всыпаем паприку, перемешиваем и обжариваем ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №7

Добавляем филе курицы и обжариваем 5-7 минут, до посветления птицы.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №8

Туда же отправляем грибы, вливаем воду (100 мл). Солим и перчим. Тушим около 25 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №9

Добавляем сметану, перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №10

Паприкаш из курицы с грибами готов.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №11

Подаём блюдо в горячем виде с любимым гарниром и салатом из свежих овощей.

Фото приготовления рецепта: Паприкаш из курицы с грибами - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паприкаш из курицы с грибами. Как приготовить Паприкаш из курицы с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеГуляшГуляш из курицы
Мясные блюдаПтица Рагу
Обед Ужин
Блюда из грибов Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Курица в сметане
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
6 спасибо 3851 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)