рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе
 2 порции
 1 час (ваши 30 мин)

Нежный вкус куриных сердечек идеально раскрывается при тушении с грибами в сливочном соусе. Субпродукты получаются очень мягкими и ароматными, с богатым сливочным послевкусием. Паприка придаёт соусу красивый оттенок и пряный аромат.

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки - 360 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 135 г (1 шт.)
Сливки жирностью 20 % - 170 мл
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №2

Куриные сердечки разрезаем на 2 части, удаляем лишний жир и крупные сосуды. Сердечки промываем, удаляя сгустки крови, затем обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем перьями.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук, солим (щепотка) и обжариваем на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №5

Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, разрезаем каждый гриб пополам и нарезаем вдоль пластинками.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №6

Шампиньоны отправляем к луку, обжариваем всё 5-7 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №7

Сердечки добавляем в сковороду, обжариваем 10 минут, перемешивая, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №8

Добавляем паприку, чеснок, соль (0,75 ч. ложки) и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №9

Вливаем сливки и 50 мл воды. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №10

Тушим сердечки с луком на медленном огне (при слабом кипении) под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем готовим ещё 10 минут без крышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №11

Куриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе, готовы.
Раскладываем блюдо по тарелкам и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные  с грибами в сливочном соусе - шаг №12

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные сердечки Курица в сливочном соусе Курица с грибами Курица тушеная Блюда из шампиньонов
6 спасибо 2696 1 0
Иван Среда, 07 Декабря 2022 г. 20:00 #

Сочетание продуктов замечательное! Но не будут ли сердечки жёсткими, кажется маловато времени?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)