рецепт с фото пошаговый

Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем

Фото к рецепту: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем
 5 порций
 3 часа 20 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   01.08.22

Аппетитная и вкусная свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем в фольге. Мясо, замаринованное в измельчённой зелени шпината и петрушки, насыщается её ароматами. Нежнейший запечённый картофель идеально дополняет свинину. Удивительно сочное и вкусное блюдо несложно готовится на домашней кухне.

Продукты (на 5 порций)
Свинина (мякоть) - 1 кг
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 150 г
Шпинат свежий – 80 г
Петрушка свежая – 50 г
Чеснок – 20 г
Масло растительное – 45 мл
Имбирь молотый – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки
Тимьян сушёный – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем
Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №2

Зелень промываем и слегка просушиваем.
Чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №3

В чаше блендера соединяем зелень, растительное масло (2 ст. ложки), чеснок, соль, перец и специи. Измельчаем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №4

Свинину вымываем и обсушиваем. Натираем мясо со всех сторон получившимся пряным зелёным соусом. Оставляем мариноваться на 1 час в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №5

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Переносим мясо в форму, застеленную фольгой.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №6

Накрываем мясо фольгой, создавая подобие купола, чтобы фольга не прикасалась к мясу, а зелень не прилипла к ней.
Форму отправляем в разогретую духовку, запекаем мясо 80-90 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №7

Картофель очищаем, нарезаем крупными ломтиками (дольками).

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №8

Лук очищаем и нарезаем перьями.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №9

В миске соединяем картофель, лук, оставшееся растительное масло, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №10

Спустя время фольгу снимаем. Перекладываем картофель с луком в форму к мясу.
Отправляем в духовку при той же температуре (180 градусов) на 30-40 минут, до готовности картофеля. В процессе запекания пару раз поливаем картофель мясным соком из формы.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №11

Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №12

Мясо нарезаем средними ломтиками. Выкладываем картошку с мясом на блюдо и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем. Как приготовить Свинина в зелёном соусе, запечённая с картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мяса
В духовке В фольге
Обед Ужин

АнтрекотАнтрекот из свинины
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из шпината
3 спасибо 777 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)