рецепт с фото пошаговый

Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке)

Фото к рецепту: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке)
 5 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   26.04.22

Консервированная рыба прекрасно сочетается с рисом. Тефтели из горбуши и риса, запечённые в духовке, получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. А если в конце запекания смазать тефтели сметанно-чесночным соусом, вкус станет более изысканным.

Продукты (на 5 порций)
Горбуша консервированная (в масле) – 250-300 г
Рис круглозёрный – 100 г
Лук репчатый – 70 г (1 некрупный)
Морковь – 50 г (1 некрупная)
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 100 г
Чеснок – 15 г (2-3 зубчика)
Крахмал – 15 г (1 ст. ложка)
Мука – 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТефтели из рыбных консервов и риса (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
С консервированной рыбы (у меня горбуша) сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №2

Рис тщательно промываем, заливаем водой (200 мл) и отвариваем до полуготовности (10 минут). Затем рис откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №3

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Лук очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №4

Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №5

Консервированную рыбу выкладываем в тарелку и разминаем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №6

Соединяем рис, рыбу, лук, морковь, яйцо, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №7

Тщательно перемешиваем. Добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №8

Частями вводим муку и перемешиваем. Масса должна получиться густой и вязкой.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №9

Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Влажными руками формируем тефтели. У меня получилось 10 шт.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №10

Получившиеся заготовки плотно выкладываем в форму.
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №11

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к сметане. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №12

Достаём форму из духовки и смазываем тефтели сметанно-чесночной смесью.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №13

Температуру духовки увеличиваем до 230 градусов и включаем режим конвекции (если есть в вашей духовке). Возвращаем тефтели в духовку и запекаем ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №14

Укроп мелко нарезаем.
Посыпаем тефтели из рыбных консервов и риса, запечённые в духовке, измельчённым укропом и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №15

Отличная идея для сытного обеда или ужина.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке). Как приготовить Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРыбные биточки
КотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда Тефтели
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из горбуши Блюда из моркови Блюда из риса
13 спасибо 5210 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)