рецепт с фото пошаговый

Свинина, запечённая с яблоками и перцем

Фото к рецепту: Свинина, запечённая с яблоками и перцем
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   22.12.21

Свиная корейка, запечённая в духовке порционными кусками со сладким перцем, яблоками и луком, — удачный вариант горячего блюда на праздничный стол. Мясо получается вкусным и нежным, поскольку во время запекания при высокой температуре фруктово-овощная "шубка" даёт достаточно большое количество сока, которым каждый кусочек мяса буквально пропитывается. Яблоко идеально вписывается в компанию к овощам и придаёт приятные фруктовые нотки мясу.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (корейка без кости) - 600 г
Яблоко - 130 г (1 шт.)
Перец сладкий красный - 130 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 крупный)
Масло подсолнечное - 50 мл + для смазывания формы
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с яблоками и перцем
Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Духовку включите для разогрева до 230 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №2

Крупную луковицу очистите и нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите лук и обжарьт на сильном огне 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №4

Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте небольшими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №5

Добавьте перец к луку и продолжайте обжаривать овощи на сильном огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №6

Яблоко очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Мякоть яблока нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №7

Добавьте яблоко в сковороду к луку и перцу и продолжайте обжаривать всё вместе на сильном огне ещё 2 минуты, постоянно перемешивая. Снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №8

Свинину разрежьте на четыре стейка (поперёк волокон).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №9

Дно формы для запекания смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.
Натрите каждый кусочек мяса солью и чёрным молотым перцем и выложите в форму.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №10

Сверху на каждый кусочек свинины выложите смесь обжаренных перца, лука и яблока.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №11

Запекайте мясо в предварительно разогретой до 230 градусов духовке под фольгой 20 минут. Затем фольгу снимите и запекайте мясо ещё 15 минут при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №12

Свинина, запечённая с перцем, яблоками и луком, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №13

Подавайте мясо к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками и перцем - шаг №14

Мясо отлично запекается, мягенькое, буквально распадается на волокна.
Очень вкусная запечённая свинина, а перец, лук и яблоки прекрасно дополняют мясо.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запечённая с яблоками и перцем. Как приготовить Свинина, запечённая с яблоками и перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки
Мясные блюдаСвинина Стейк День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Рождество
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

АнтрекотАнтрекот из свинины Блюда из перца Блюда из яблок
14 спасибо 8800 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)