рецепт с фото пошаговый

Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром

Фото к рецепту: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром
 45 мин (ваши 30 мин)
 isaenko   09.12.21

Закусочные кексы из нежного теста с сытной начинкой из индейки, горошка и сыра – это быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо, которое подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Тесто делается на основе молока и яиц. Для начинки понадобится обжарить филе индейки, а затем добавить к нему зелёный горошек, яйцо и сыр.

Продукты
Для теста:
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 90 г (2/3 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1/4 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Для начинки:
Филе индейки - 120 г
Горошек замороженный - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания форм

Пошаговый фото рецептЗакусочные кексы с индейкой, горошком и сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №2

Филе индейки нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки индейки. Добавьте нарезанную тонкими кружочками половинку зубчика чеснока.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №4

Обжаривайте мясо индейки 5-7 минут, периодически поворачивая лопаткой.
Добавьте соль и чёрный молотый перец. Мясо птицы перемешайте. Снимите с плиты. Остудите.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №5

Остывшее мясо индейки мелко нарежьте или порвите на волокна, выложите в глубокую миску. Добавьте яйцо. Всыпьте немного соли и чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №6

Добавьте оставшийся чеснок, нарезанный небольшими кусочками. Всыпьте зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №7

Сыр натрите на мелкой тёрке. Всыпьте половину натёртого сыра к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №8

Перемешайте начинку.
Включите духовку для разогрева до 180 ℃․

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №9

Приготовьте тесто: в миске соедините молоко с яйцом. Добавьте соль и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №10

Хорошо взболтайте тесто при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №11

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №12

Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №13

Формы для кексов при необходимости смажьте маслом.
В каждую формочку налейте по 2-3 чайные ложки теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №14

На тесто выложите начинку из индейки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №15

Залейте начинку оставшимся тестом. Поверх распределите оставшийся натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №16

Выпекайте кексы в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 25-30 минут. Кексы станут румяными и пышными.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром - шаг №17

Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром можно подать на стол и в горячем, и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром. Как приготовить Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаТесто
Рецепты сладостейКексы
Новый Год
В духовке
Блюда из гороха Блюда из индейки Блюда из молока Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

10 спасибо 4450 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)