рецепт с фото пошаговый

Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами

Фото к рецепту: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами
 3 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   20.10.21

Кукурузная каша — вторая каша в мире по распространенности после риса. У нас её готовят не так часто, хотя итальянская полента, например, известна во всём мире. Предлагаю приготовить поленту с сыром и вялеными томатами в виде запеканки. Такое блюдо очень вкусное не только сразу из духовки, но и на следующий день в холодном виде.

Продукты (на 3 порции)
Крупа кукурузная - 200 г
Томаты вяленые (в масле) - 6-8 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 20 г
Сыр твёрдый - 100 г
Петрушка свежая - 1 веточка
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами
Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Сливочное масло предварительно размягчите.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №2

Кукурузную крупу пересыпьте в кастрюлю, залейте водой (400 мл), добавьте целый очищенный зубчик чеснока и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, не переставая мешать в процессе приготовления. Стоит отвлечься на минутку – и каша может быстро пригореть.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №3

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке, вяленые томаты нарежьте полосками.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №4

Когда полента станет однородной, снимите кастрюлю с огня и удалите зубчик чеснока.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №5

Добавьте в кастрюлю с горячей крупой томаты и твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №6

Перемешайте, посолите кашу по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №7

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и переложите в неё поленту. Разровняйте поверхность лопаткой, смажьте верх сливочным маслом и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №8

Запекайте поленту в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №9

Готовое блюдо украсьте сверху листиками базилика или свежей петрушки.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №10

Такое блюдо можно подавать к столу непосредственно в форме, в которой запекалась полента.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №11

Полента с сыром – очень просто и действительно вкусно.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №12

Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами, может быть как основным блюдом, так и гарниром.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами - шаг №13

Нежная консистенция и яркий вкус — это полента с томатами и сыром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами. Как приготовить Кукурузная каша, запечённая с сыром и вялеными томатами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка сырная
КашиКукурузная каша Полента Итальянская кухня
В духовке
Детский
Завтрак Обед Ужин
Блюда из кукурузной крупы Блюда из помидоровПомидоры вяленые Блюда из сыра
13 спасибо 1752 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)