Каша из кукурузной крупы

Варю по этому рецепту, очень вкусная кашка каша кукурузная, рецепт

Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.

Если бы еще и читать внимательно последнему автору)))) там крупы-1 стакан, а жидкости-4!!!

Не думаю, что предыдущий автор ошибся) На двух стаканах жидкости у него бы дело через две минуты закончилось. Тоже готовила утром по этому рецепту и получилось очень уж густо и последние 10 минут пришлось постоянно помешивать, что бы она не прилипла и вообще сварилась. Мне кажется, это потому что этапа промыть крупу нет, она же в процессе, всё равно воду набирает... Ну или как здесь, но крупы брать меньше.

Я, кстати, прочитав комментарии, крупы чуть меньше насыпала. Ссылка с рецептом Zlatы мне кажется более жизнеспособной...

Очень вкусная каша получается по этому рецепту.

Спасибо огромное за ваш рецепт, всё очень просто и понятно. Варю по нему уже долгое количество времени и каша получается превосходная. Благодаря вашему рецепту эта каша на первом месте в нашей большой семь. Ещё рас вам спасибо.

Мы сразу добавляем крупу в воду холодную, и тоже неплохо

Сварили кашу по этому рецепту в мультиварке. Получилось вкусно. Консистенция именно такая как я хотела. Спасибо)

Получилась очень вкусная каша

Очень вкусно. Спасибо.

Все получилось! А самое главное то, что каша понравилась нашему малышу :-)

Очень вкусная каша получилась .сначала 2 стакана воды и стакан крупы варила да выкипания,потом добавила 2 стакана кипячёного молока сразу после его закипания и 1,5 столовых ложек сахара ,50 гр масла, конечно помешивала и когда варилась крупа в воде и потом когда добавила молоко ,сахар и масло.Перед этим в духовке пекла яблочный пирог и в духовку поставила томиться кашу...Получилась очень вкусная! Спасибо

За рецепт,а всем приятного аппетита! ,кто готовил кашу!!

Спасибо. Вкусная каша получилась. Только воды было маловато. Я добавила ещё 2 стакана воды.

Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?

Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?

ни в коем случае

Очень вкусно получилось, и ребенок ел с удовольствием, спасибо

Варила 1 час 20 минут, дети съели, все понравилось

Приготовила такую кашу, но т.к.люблю жидкие каши, брала по 3 стакана воды и молока. Получилось то, что нужно. Спасибо за рецепт.

Нужно крупу промыть и тогда всё получится! Варила утром сегодня, 1 ст воды, 1/2 крупы и 1ст молока! На троих за глаза хватило! 15 минут варить, потом выключить плиту, масло кинуть и крышку закрыть. Настаивалась каша ещё минут 10! Мужу понравилась и сыну тоже! Но каша не жидкая!

Я все крупы промываю..

Для каши пожиже взяла 3 стакана воды и 3 стакана молока, получилась отличная каша. Спасибо за рецепт.

Спасибо вам большое за такой рецепт моему ребёнку понравилось буду ещё смотреть ваши рецепты ещё раз спасибо!

Большое спасибо!

Варила сегодня,очень густая получилась,пришлось влить Ещё стакан воды.

У меня чуть жидкая получилась)) наверно что то не рассчитала.

1. Крупу тщательно ПРОМЫТЬ. 2. В мультиварку поместить 1 ч. курупы и 4 ч. молока по объему (можно молоко + вода, но смысла не вижу). 3. Соль, сахар, масло по вкусу. 4. Варить до готовности.

Жидкость 1: 3.5. Вода и молоко сразу смешиваю, а не ро отдельности (вкус одинаковвй). Сахар уже давно не добавляют. Это вредно, старые дурные привычки, усилители вкуса, для людей от сохи.

Я все крупы промываю..

Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?

Жидкости надо явно больше. И варить дольше.

Спасибо за рецепт , стакан крупы промыла , влила 3 стакана горячей воды и 1 стакан молоко , по обьему одним и тем же стаканом . После закипания уменьшила огонь и поварила помешивая минут 5 и еще на минимальном огне минут 7 , добавила масло , выключила укутала полотенцем , получилось супер ! Да , воду посолила .

Не думаю, что предыдущий автор ошибся) На двух стаканах жидкости у него бы дело через две минуты закончилось. Тоже готовила утром по этому рецепту и получилось очень уж густо и последние 10 минут пришлось постоянно помешивать, что бы она не прилипла и вообще сварилась. Мне кажется, это потому что этапа промыть крупу нет, она же в процессе, всё равно воду набирает... Ну или как здесь, но крупы брать меньше.

Согласна с предыдущим комментатором.Либо крупы много, либо жидкости маловато. Каша через 10 минут получилась густая, как полента, ножом можно резать. Еле размешав влила 3ий стакан молока. И всё равно каша очень густая, не растекается как на фото.

Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.

Не парьтесь и вливайте молоко обычное, не кипяток. Просто постоянно размешивать нужно: вода+крупа=размешивать, молоко добавить и размешивать. А потом 15-20 минут на средне-малом огне и помешивать раз в 4-5 минут. В конце сахар, соль, масло. У меня вчера всё так отлично получилось. И жениху понравилось.

Каша

Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.

Не парьтесь и вливайте молоко обычное, не кипяток. Просто постоянно размешивать нужно: вода+крупа=размешивать, молоко добавить и размешивать. А потом 15-20 минут на средне-малом огне и помешивать раз в 4-5 минут. В конце сахар, соль, масло. У меня вчера всё так отлично получилось. И жениху понравилось.

Вернее, так: соль вместе с водой, сахар с молоком или в конце, масло - в конце(в сваренную кашу).

Варить под крышкой, тогда жидкости хватит. Иначе доливать чуть воды.

Автору благодарность. Обычно готовлю каши "на глаз", соблюдая пропорции и пользуясь здравым смыслом.

Вчера попробовала этот рецепт и всё отлично приготовилось.

И никакая это не настоящая кукурузная каша! Настоящая каша из кукурузной крупы должна вариться не менее 1,5-2 часов! Иначе это "недоварок"! И никакие масляно-сливочные "инъекции" не спасут её и не сделают действительно достойной.

Почитайте хотя бы "Адыгейскую кухню" про мамалыгу. Или молдавскую, тоже про мамалыгу. При варке каши из кукурузной крупы нужно обязательно учитывать помол и два этапа в процессе её варки. Первый этап - когда крупа перестаёт приставать к стенкам посуды. Второй этап наступает примерно после одного часа варки. Профи должны это знать!

Наверное, каша - это всё-таки не самое лучшее, что можно приготовить из кукурузной крупы. Стоит ей остыть в тарелке, как она превращается в лепёшку, можно брать руками и кусать.

Великолепный рецепт! Всё получилось. Каша наваристая и густая. Я следовала рецепту. Варить нужно на реально медленном огне. Я проварила минут 10, отставила в сторону, подальше от огня и обернула кастрюльку несколькими полотенцами ещё минут на 10 (моя бабушка так всегда делала). Очень вкусно. Буду варить по вашему рецепту.

Кстати, молоко я брала безлактозное.

Варю по этому рецепту, очень вкусная кашка каша кукурузная, рецепт

Между этими комментариями почти 15 лет!