рецепт с фото пошаговый

Каша из кукурузной крупы

Фото к рецепту: Каша из кукурузной крупы
 3 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Практика-Н   09.02.15

Вкусная и полезная кукурузная каша, настоящий кладезь полезных веществ.

Продукты (на 3 порции)
Крупа кукурузная - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1-3 ст. ложка (по вкусу)
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКаша из кукурузной крупы
Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №1

Ингредиенты для приготовления каши из кукурузной крупы.

Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №2

Как приготовить вкусную кашу из кукурузной крупы:

Вскипятить молоко.

Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №3

Вскипятить воду, посолить.
Просеять крупу.
В кипящую подсоленную воду всыпать просеянную крупу и варить, помешивая, на слабом огне 3-5 минут, пока вода не впитается.

Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №4

Затем влить кипящее молоко, перемешать и продолжать варить на слабом огне еще 15-20 мин.

Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №5

Добавить 1 ст. ложку сахара (2 ст.ложки сахара при подаче по желанию) и масло. Вкусная каша из кукурузной крупы готова.

Фото приготовления рецепта: Каша из кукурузной крупы - шаг №6

К каше из кукурузной крупы на молоке подать сливочное масло и сахар.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша из кукурузной крупы. Как приготовить Каша из кукурузной крупы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
767 спасибо 736191 43 13
Zlata Суббота, 26 Июня 2010 г. 13:39 #

Варю по этому рецепту, очень вкусная кашка :wink:каша кукурузная, рецепт

   
цитировать
Каша Вторник, 28 Августа 2012 г. 09:13 #

Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.

   
цитировать
Виолетта Воскресенье, 25 Января 2015 г. 21:57 #

Если бы еще и читать внимательно последнему автору)))) там крупы-1 стакан, а жидкости-4!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:33 #

Не думаю, что предыдущий автор ошибся) На двух стаканах жидкости у него бы дело через две минуты закончилось. Тоже готовила утром по этому рецепту и получилось очень уж густо и последние 10 минут пришлось постоянно помешивать, что бы она не прилипла и вообще сварилась. Мне кажется, это потому что этапа промыть крупу нет, она же в процессе, всё равно воду набирает... Ну или как здесь, но крупы брать меньше.

   
цитировать
Анна Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:47 #

Я, кстати, прочитав комментарии, крупы чуть меньше насыпала. Ссылка с рецептом Zlatы мне кажется более жизнеспособной...

   
цитировать
александр Суббота, 27 Февраля 2016 г. 13:34 #

Очень вкусная каша получается по этому рецепту.

   
цитировать
Марина Среда, 22 Июня 2016 г. 15:11 #

Спасибо огромное за ваш рецепт, всё очень просто и понятно. Варю по нему уже долгое количество времени и каша получается превосходная. Благодаря вашему рецепту эта каша на первом месте в нашей большой семь. Ещё рас вам спасибо.

   
цитировать
Булат Среда, 21 Сентября 2016 г. 08:17 #

Мы сразу добавляем крупу в воду холодную, и тоже неплохо

   
цитировать
Мила Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 08:49 #

Сварили кашу по этому рецепту в мультиварке. Получилось вкусно. Консистенция именно такая как я хотела. Спасибо)

   
цитировать
Жаклина Суббота, 18 Марта 2017 г. 15:39 #

Получилась очень вкусная каша:)

   
цитировать
Лена Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 14:08 #

Очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Ирина Среда, 26 Апреля 2017 г. 20:03 #

Все получилось! А самое главное то, что каша понравилась нашему малышу :-)

   
цитировать
Екатерина Четверг, 21 Декабря 2017 г. 20:33 #

Очень вкусная каша получилась .сначала 2 стакана воды и стакан крупы варила да выкипания,потом добавила 2 стакана кипячёного молока сразу после его закипания и 1,5 столовых ложек сахара ,50 гр масла, конечно помешивала и когда варилась крупа в воде и потом когда добавила молоко ,сахар и масло.Перед этим в духовке пекла яблочный пирог и в духовку поставила томиться кашу...Получилась очень вкусная! Спасибо

За рецепт,а всем приятного аппетита! ,кто готовил кашу!!

   
цитировать
Грель Вторник, 09 Января 2018 г. 11:50 #

Спасибо. Вкусная каша получилась. Только воды было маловато. Я добавила ещё 2 стакана воды.

   
цитировать
И1р1и1н1а Суббота, 13 Января 2018 г. 13:59 #

Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?

   
цитировать
100рецепты Суббота, 27 Января 2018 г. 20:48 #

И1р1и1н1а
Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?

ни в коем случае

   
цитировать
Екатерина Пятница, 23 Марта 2018 г. 06:54 #

Очень вкусно получилось, и ребенок ел с удовольствием, спасибо

   
цитировать
Наталья Среда, 11 Апреля 2018 г. 15:45 #

Варила 1 час 20 минут, дети съели, все понравилось

   
цитировать
Татьяна Т. Суббота, 11 Мая 2019 г. 08:58 #

Приготовила такую кашу, но т.к.люблю жидкие каши, брала по 3 стакана воды и молока. Получилось то, что нужно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Лора Суббота, 25 Мая 2019 г. 20:54 #

Нужно крупу промыть и тогда всё получится! Варила утром сегодня, 1 ст воды, 1/2 крупы и 1ст молока! На троих за глаза хватило! 15 минут варить, потом выключить плиту, масло кинуть и крышку закрыть. Настаивалась каша ещё минут 10! Мужу понравилась и сыну тоже! Но каша не жидкая!

   
цитировать
Лора Суббота, 25 Мая 2019 г. 20:56 #

Я все крупы промываю..

   
цитировать
Татьяна Т. Вторник, 29 Октября 2019 г. 09:23 #

Для каши пожиже взяла 3 стакана воды и 3 стакана молока, получилась отличная каша. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Суббота, 04 Января 2020 г. 17:00 #

Спасибо вам большое за такой рецепт моему ребёнку понравилось буду ещё смотреть ваши рецепты ещё раз спасибо!

   
цитировать
Наталья Суббота, 04 Января 2020 г. 17:15 #

Большое спасибо!

   
цитировать
Оксана Суббота, 22 Февраля 2020 г. 09:34 #

Варила сегодня,очень густая получилась,пришлось влить Ещё стакан воды.

   
цитировать
Жасмин Понедельник, 24 Августа 2020 г. 16:24 #

У меня чуть жидкая получилась)) наверно что то не рассчитала.

   
цитировать
Саша Пятница, 13 Ноября 2020 г. 13:29 #

1. Крупу тщательно ПРОМЫТЬ. 2. В мультиварку поместить 1 ч. курупы и 4 ч. молока по объему (можно молоко + вода, но смысла не вижу). 3. Соль, сахар, масло по вкусу. 4. Варить до готовности.

   
цитировать
Юрбан Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 08:27 #

Жидкость 1: 3.5. Вода и молоко сразу смешиваю, а не ро отдельности (вкус одинаковвй). Сахар уже давно не добавляют. Это вредно, старые дурные привычки, усилители вкуса, для людей от сохи.

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Июля 2023 г. 02:17 #

Лора
Я все крупы промываю..
я тоже кукурузную промываю, а потом в кипящую воду бросаю

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 14 Января 2024 г. 10:38 #

И1р1и1н1а
Скажите - надо ли промывать кукурузную кркпу?
обязательно

   
цитировать
Ольга Четверг, 30 Мая 2024 г. 12:57 #

Жидкости надо явно больше. И варить дольше.

   
цитировать
Любовь Пятница, 20 Сентября 2024 г. 09:46 #

Спасибо за рецепт , стакан крупы промыла , влила 3 стакана горячей воды и 1 стакан молоко , по обьему одним и тем же стаканом . После закипания уменьшила огонь и поварила помешивая минут 5 и еще на минимальном огне минут 7 , добавила масло , выключила укутала полотенцем , получилось супер ! Да , воду посолила .

   
цитировать
Элена Пятница, 10 Января 2025 г. 11:47 #

Анна
Не думаю, что предыдущий автор ошибся) На двух стаканах жидкости у него бы дело через две минуты закончилось. Тоже готовила утром по этому рецепту и получилось очень уж густо и последние 10 минут пришлось постоянно помешивать, что бы она не прилипла и вообще сварилась. Мне кажется, это потому что этапа промыть крупу нет, она же в процессе, всё равно воду набирает... Ну или как здесь, но крупы брать меньше.

Согласна с предыдущим комментатором.Либо крупы много, либо жидкости маловато. Каша через 10 минут получилась густая, как полента, ножом можно резать. Еле размешав влила 3ий стакан молока. И всё равно каша очень густая, не растекается как на фото.

   
цитировать
А Среда, 29 Января 2025 г. 13:15 #

Каша
Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.

Не парьтесь и вливайте молоко обычное, не кипяток. Просто постоянно размешивать нужно: вода+крупа=размешивать, молоко добавить и размешивать. А потом 15-20 минут на средне-малом огне и помешивать раз в 4-5 минут. В конце сахар, соль, масло. У меня вчера всё так отлично получилось. И жениху понравилось.

   
цитировать
А Среда, 29 Января 2025 г. 13:24 #

А
Каша
Начал варить по этому рецепту... В стакан воды всыпал стакан крупы. Крупа впитала воду быстро, так что крупа начала прилипать ко дну кострюли через минуты две три, тем временем вскипятил молоко. Влил, через 5 минут от начала кипячения воды с крупой, молоко. Варил 17 минут, потом уже просто все молоко впиталось в крупу и нет смысла дальше варить, крупа до конца не проварилась. Так что посоветовал бы крупу сыпать не один к одному, а три четвёртых от воды. И тогда крупа вся должна провариться.
Не парьтесь и вливайте молоко обычное, не кипяток. Просто постоянно размешивать нужно: вода+крупа=размешивать, молоко добавить и размешивать. А потом 15-20 минут на средне-малом огне и помешивать раз в 4-5 минут. В конце сахар, соль, масло. У меня вчера всё так отлично получилось. И жениху понравилось.

Вернее, так: соль вместе с водой, сахар с молоком или в конце, масло - в конце(в сваренную кашу).

Варить под крышкой, тогда жидкости хватит. Иначе доливать чуть воды.

   
цитировать
А Среда, 29 Января 2025 г. 13:25 #

Автору благодарность. Обычно готовлю каши "на глаз", соблюдая пропорции и пользуясь здравым смыслом.

Вчера попробовала этот рецепт и всё отлично приготовилось.

   
цитировать
Валерий Симоненко Понедельник, 17 Февраля 2025 г. 18:02 #

И никакая это не настоящая кукурузная каша! Настоящая каша из кукурузной крупы должна вариться не менее 1,5-2 часов! Иначе это "недоварок"! И никакие масляно-сливочные "инъекции" не спасут её и не сделают действительно достойной.

Почитайте хотя бы "Адыгейскую кухню" про мамалыгу. Или молдавскую, тоже про мамалыгу. При варке каши из кукурузной крупы нужно обязательно учитывать помол и два этапа в процессе её варки. Первый этап - когда крупа перестаёт приставать к стенкам посуды. Второй этап наступает примерно после одного часа варки. Профи должны это знать!

   
цитировать
Митя Четверг, 20 Марта 2025 г. 22:43 #

Наверное, каша - это всё-таки не самое лучшее, что можно приготовить из кукурузной крупы. Стоит ей остыть в тарелке, как она превращается в лепёшку, можно брать руками и кусать.

   
цитировать
Елена Понедельник, 24 Марта 2025 г. 16:25 #

Великолепный рецепт! Всё получилось. Каша наваристая и густая. Я следовала рецепту. Варить нужно на реально медленном огне. Я проварила минут 10, отставила в сторону, подальше от огня и обернула кастрюльку несколькими полотенцами ещё минут на 10 (моя бабушка так всегда делала). Очень вкусно. Буду варить по вашему рецепту.

Кстати, молоко я брала безлактозное.

   
цитировать
Илья Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 11:03 #

Zlata
Варю по этому рецепту, очень вкусная кашка :wink:каша кукурузная, рецепт

Между этими комментариями почти 15 лет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)