рецепт с фото пошаговый

Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином

Фото к рецепту: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином
 6 порций
 2 часа (ваши 20 мин)
 serenar1   12.11.20

Сладкий, ароматный,, мягкий пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - простое, вполне бюджетное и очень вкусное лакомство к чаю. Пирог рыхлый, но не сухой, с хрустящей корочкой сверху. Кукурузная крупа придаёт пирогу необычный вкус и яркий солнечный цвет.

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 200 мл (1 стакан)
Крупа кукурузная - 145 г (1 стакан)
Мука пшеничная - 130 г (1 стакан)
Масло растительное - 100 мл (1/2 стакана)
Сахар - 160 г (1 стакан)
Яйца - 3 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Сахарная пудра (для подачи) - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином
Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Для измерения объёма основных продуктов я использовала стакан 200 мл.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №2

Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем кукурузную крупу и перемешиваем. Оставляем примерно на 40-60 минут, для набухания крупы.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №3

По истечении времени в отдельной глубокой миске соединяем яйца, сахар и соль. Взбиваем при помощи миксера или венчика до побеления.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №4

В яично-сахарную смесь вливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №5

Добавляем набухшую кукурузную крупу и соду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №6

Всыпаем муку. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №7

Апельсин очищаем и разбираем на дольки. Дольки апельсина очищаем от белых перегородок и разрезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №8

Добавляем кусочки апельсина к тесту и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №9

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, заполняем тестом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №10

Ароматный пирог на кефире, с апельсинами и кукурузной крупой готов.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №11

Слегка остужаем его и при желании посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №12

Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином. Как приготовить Пирог на кефире, с кукурузной крупой и апельсином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из кефира Блюда из кукурузной крупы Лучшие рецепты выпечки
82 спасибо 15980 4 0
Констан Четверг, 18 Февраля 2021 г. 00:44 #

Приготовили с женой пирог по этому рецепту... Ну, что могу сказать. За целый час в кефире крупа не разбухла достаточно и после извлечения из духовки хрустела на зубах. Пирог на вкус приятный, если не считать хруст кукурузы :ir:, но жирноватый. Если добиться полного разбухания крупы, то вполне себе сносный пирог:)

   
цитировать
Ольга Пятница, 15 Апреля 2022 г. 19:35 #

Констан
Приготовили с женой пирог по этому рецепту... Ну, что могу сказать. За целый час в кефире крупа не разбухла достаточно и после извлечения из духовки хрустела на зубах. Пирог на вкус приятный, если не считать хруст кукурузы :ir:, но жирноватый. Если добиться полного разбухания крупы, то вполне себе сносный пирог:)

Нашла ваш комментарий после приготовления пирога. Такая же ерунда: хороший пирог, если убрать из него кукурузную крупу.

   
цитировать
Богдан Вторник, 19 Июля 2022 г. 19:03 #

Почитал я комментарии выше, жаль поздно увидел. Крупа уже откисает:ir: оставлю тогда ещё на часик, пока не разбухнет!

   
цитировать
Людмила Четверг, 11 Августа 2022 г. 09:25 #

Совершенно никак крупа в кефире не разбухает. Держала до разбухания пять часов, уже в холодильнике, чтоб не скисло. В готовом пироге все равно крупа хрустит на зубах. Нужно, наверное, крупу отварить в воде, а затем в кефир

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)