рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках

Фото к рецепту: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках
 4 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Alena2018   12.10.21

Для приготовления оригинальных рыбных мини-шашлычков в духовке понадобится три основных компонента - минтай, бекон и батон. Бекон придаёт сочность рыбе и вносит копчёную нотку, розмарин и чеснок отлично дополняют вкус и аромат, а запечённый хлеб придаёт завершённость.

Продукты (на 4 порции)
Минтай (филе) - 300 г
Бекон копчёный - 80 г
Батон - 200 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Чеснок - 1-2 зубчика
Розмарин сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Минтай заранее разморозить.
Ещё для запекания понадобятся бамбуковые шпажки (у меня 4 шт.) - их предварительно замачиваем в холодной воде на 20 минут, чтобы не горели в духовке.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №2

Минтай промокнуть кухонным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарезать филе минтая средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №3

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке (или пропустить через пресс), переложить в миску. Добавить масло, розмарин, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №4

Подготовленную рыбу отправить в ароматное масло, всё перемешать и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №5

Тем временем срезать с батона корочку. Мякиш нарезать небольшими кубиками (примерно как кусочки минтая).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №6

Спустя время включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Нанизать на шпажки, чередуя, кусочки рыбы и батона.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №7

После каждую заготовку обернуть беконом.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №8

Установить шпажки с рыбой над противнем, выстеленным фольгой.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №9

Запекать рыбу в беконе в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки и размер кусочков рыбы).

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках - шаг №10

Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках, готов к подаче. При желании можно добавить зелень, свежие овощи или любимый соус.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках. Как приготовить Минтай, запечённый с беконом и хлебом, на шпажках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Закуски из рыбы и креветок Пикник
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая
7 спасибо 2252 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)