Жареное куриное филе в пикантном апельсиново-соевом маринаде (на сковороде-гриль)

Подготовить продукты по списку.

Из половины апельсина отжать сок - получилось примерно 120 мл.

Добавить к соку горчицу в зёрнах, соевый соус и растительное масло (2 ст. ложки).

Имбирь и чеснок очистить, промыть, мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам в миску.
Туда же добавить чёрный перец и гвоздику, перемешать всё.

Куриное филе выложить в маринад. Перемешать, чтобы маринад покрыл грудку со всех сторон. Поставить в холодильник на 60 минут.

Спустя время разогреть сковороду-гриль, смазать маслом (2-3 ст. ложки). Выложить филе на сковороду и жарить на тихом огне 7-9 минут.

Затем перевернуть филе на другую сторону и жарить 8-9 минут, до готовности (при прокалывании должен выделяться прозрачный сок).
При желании готовую обжаренную грудку можно дополнительно обернуть пищевой фольгой и оставить на 15 минут отдохнуть.

Куриное филе в пикантном апельсиново-соевом маринаде, жаренное на сковороде-гриль, готово.

Приятного аппетита!