рецепт с фото пошаговый

Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра

Фото к рецепту: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра
 4 порции
 2 часа 30 мин (ваши 2 часа 30 мин)
 biscotti   14.06.21

Для любителей домашней пиццы есть очередной рецепт. Здесь тонкая дрожжевая основа и много-много сочной начинки из бекона и сыра. Вместо привычного томатного соуса используем смесь из сливочного сыра и молока с добавлением чеснока, аппетитная нежность которого, уверены, понравится многим.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 260 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Вода - 160 мл
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 3 ст. ложки + для работы с тестом
Соль - 1 щепотка
*
Для соуса:
Крем-сыр - 200 г
Молоко - 40-60 мл (2-3 ст. ложки)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу
*
Для начинки:
Бекон копчёный - 120 г
Сыр моцарелла - 150 г
*
Зелень свежая (для подачи) - по желанию

Пошаговый фото рецептПицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра
Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №1

Возьмите продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №2

Приготовьте тесто.
В воде растворите сухие дрожжи, оставьте на 5-7 минут в тепле.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №3

Перемешайте муку, соль, дрожжевой раствор и оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №4

Замесите мягкое податливое тесто.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №5

Руки и миску смажьте растительным маслом. Скатайте шар из теста, поместите в миску, накройте плёнкой или салфеткой и оставьте на 1-1,5 часа (как подойдёт тесто).

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №6

Приготовьте соус.
Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Крем-сыр перетрите с молоком и чесноком при помощи блендера, посолите и по желанию поперчите.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №7

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Тесто разделите на две порции или можно испечь одну большую пиццу.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №8

Растяните/раскатайте тесто в круг диаметром около 25 см, с небольшим бортиком. Уложите основу из теста на противень, застеленный пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №9

Нанесите на тесто густой белый соус.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №10

Бекон нарежьте тонкими пластинами.
Выложите на соус тонкие пластины бекона — с ним мясной аромат в пицце особенно аппетитный.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №11

Сверху посыпьте пиццу раскрошенными кусочками моцареллы.
Запекайте пиццу в раскалённой духовке при 200 градусах примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра - шаг №12

Подавайте пиццу с беконом и моцареллой к столу, можно со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра. Как приготовить Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоТесто для пиццы
Рецепты соусовСоус сырный Итальянская кухня
Детский праздник Пикник
В духовке
Обед Ужин

Блюда из сыраСыр сливочный
2 спасибо 706 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)