рецепт с фото пошаговый

Постный борщ с сельдереем

Фото к рецепту: Постный борщ с сельдереем
 50 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   21.12.20

Этот густой насыщенный борщ готовится из простого набора овощей, но с добавлением стеблевого сельдерея, что придает готовому блюду особенный вкус и аромат. Борщ получается очень легким!

Продукты
Свекла - 1 шт. (350 г)
Капуста белокочанная - 160 г
Сельдерей стеблевой - 90 г
Помидоры консервированные в с/с (нарезанные) - 160 г
Картофель - 280 г
Перец сладкий болгарский (зеленый) - 1 шт. (200 г)
Морковь - 110 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Укроп свежий - 10 г
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептПостный борщ с сельдереем
Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №2

Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Выложите свеклу в кастрюлю, залейте водой (1,5 л) и доведите до кипения. Варите 15 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №3

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанный лук и сельдерей. Помешивая обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №5

Добавьте в сковороду томаты в собственном соку и, помешивая, тушите на среднем огне до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №6

Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Перец болгарский разрежьте на две половинки вдоль, удалите внутреннюю часть с семенами. Очищенный перец нарежьте кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №7

Картофель нарежьте кусочками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №8

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №9

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и перец. Доведите до кипения и варите 6-7 минут.
Затем добавьте в борщ капусту. Варите до полной готовности капусты, еще 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №10

Всыпьте в борщ соль, черный молотый перец и выложите зажарку.
Укроп мелко нарежьте.
Чеснок очистите и мелко порубите. Добавьте укроп и чеснок в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с сельдереем - шаг №11

Борщ с сельдереем готов! Подавать готовое блюдо можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный борщ с сельдереем. Как приготовить Постный борщ с сельдереем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ со свеклой Постный борщ
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из свеклы Блюда из сельдерея Борщи
2 спасибо 637 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)