рецепт с фото пошаговый

Куриные котлетки в соево-медовом соусе

Фото к рецепту: Куриные котлетки в соево-медовом соусе
 5 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Vasilisa69   13.07.20

Поэкспериментируйте с сочетанием котлет из куриного фарша, соевого соуса, мёда и кетчупа. Простой, но насыщенный вкусом соус пропитывает нежные куриные котлетки пикантно-сладким вкусом. Котлетки получаются сочными и вкусными.

Продукты (на 5 порций)
Для котлет:
Фарш куриный - 800 г
Лук репчатый (мелкий) - 50 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 70 мл
Сухари панировочные - 30 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) - 100 мл (примерно 7 ст. ложек)
*
Для соуса:
Соевый соус - 3 ст. ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Кетчуп (или томатная паста/томатный соус) - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное (для жарки) - 20 г

Пошаговый фото рецептКуриные котлетки в соево-медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты. Я использовала готовый куриный фарш, но можно приготовить фарш из куриной грудки.
Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту или соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №2

Сухари замочим в молоке. Если молока окажется мало, то добавьте ещё.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №3

Лук очистим, промоем и нарежем средними кусочками.
Фарш пропустим ещё раз через мясорубку с добавлением панировочных сухарей и лука. Лук можно измельчить и блендером, а затем добавить к готовому куриному фаршу с панировочными сухарями.
Добавим к фаршу яйцо, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №4

Фарш перемешаем и отправим в холодильник на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №5

Затем сформируем небольшие котлетки (размером с крупный грецкий орех).
В сковороде разогреем подсолнечное масло и выложим котлетки.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №6

Обжарим с двух сторон на среднем огне, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №7

Выложим фрикадельки из сковороды.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №8

Чеснок мелко нарубим.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №9

В сковороде, в которой жарились фрикадельки, растопим сливочное масло и обжарим чеснок пару минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №10

Добавим мёд, кетчуп, соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №11

Протушим соус в течение 5 минут. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного кипячёной воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №12

Выложим в соус котлетки, перемешаем и протушим в течение 10-15 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки в соево-медовом соусе - шаг №13

Куриные котлетки в соево-медовом соусе готовы. Такие котлетки хороши как в холодном, так и в горячем виде. В горячем, конечно же, вкуснее.)
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлетки в соево-медовом соусе. Как приготовить Куриные котлетки в соево-медовом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе
Мясные блюдаПтица Фрикадельки
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с медом
Блюда из фаршаФарш куриный Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)