рецепт с фото пошаговый

Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой

Фото к рецепту: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой
 4 порции
 35 мин
 Spoon and Fork   24.02.20

Ароматное первое блюдо, которое на обеденном столе с удовольствием встретят все члены вашей семьи, - суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой. Варится быстро, особенно если использовать красную колотую чечевицу.

Продукты (на 4 порции)
Колбаски копчёные - 2-3 шт.
Чечевица красная колотая - 150 г
Капуста белокочанная - 150 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу
Укроп свежий - 10 г
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептСуп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой
Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель, морковь и лук очистите.
Чечевицу промойте и при желании замочите на пару часов, тогда в супе она сварится быстрее.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №2

Морковь нарежьте соломкой.
Лук нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №3

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №4

Картофель нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №5

В кастрюле вскипятите 1,2 л воды. В кипящую воду выложите картофель. Варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №6

Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук на огне выше среднего до прозрачности, 2 минуты.
Добавьте морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №7

Жарьте ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №8

Выложите морковь с луком из сковороды в кастрюлю с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №9

Добавьте капусту.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №10

Варите минут 10 на медленном огне (для зрелой капусты).

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №11

Добавьте чечевицу и колбаски.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №12

Варите минут 5-7. Красная чечевица должна стать мягкой.
(Если у вас целая чечевица, а не колотая, времени понадобится больше - до 15 минут.)

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №13

Зелень укропа промойте и мелко нарежьте. Добавьте в суп зелень, соль и чёрный свежемолотый перец. Перемешайте. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте суп на 10 минут настояться.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №14

Разлейте суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой по тарелкам и подайте к столу в качестве первого блюда на обед.

Фото приготовления рецепта: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой. Как приготовить Суп с копчёными колбасками, чечевицей и капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп с колбасой Суп с копченостями Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из чечевицы
13 спасибо 2891 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)