рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом

Фото к рецепту: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом
 2 порции
 2 часа (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   25.10.19

Сытный, красочный и аппетитный слоёный салат с куриной печенью придётся по вкусу даже тем, кто не любит субпродукты. За счёт необычного сочетания кисло-сладкого яблока, винограда и моркови с солёным огурцом и жареной куриной печенью вкус салата получается очень гармоничным, нежным и пикантным. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Печень куриная - 200 г
Картофель - 220 г
Огурец солёный - 100 г
Яблоко кисло-сладкое - 80 г
Морковь - 80 г
Виноград белый - 80-120 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 140-160 г (по вкусу)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с печенью, яблоком и виноградом
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Морковь очистите.
Из указанных продуктов получится 2 порции салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №2

Клубни картофеля тщательно вымойте, не очищая от кожуры, залейте холодной водой и поставьте на большой огонь. После закипания всыпьте в воду 2-3 щепотки соли и отварите картофель до готовности, 30-40 минут. Затем выложите варёный картофель на тарелку и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №3

Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8 минут. Затем поместите яйца в холодную воду и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите куриную печень в один слой, слегка посолите, поперчите и обжарьте до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Обжаренную печень полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №5

Теперь приступайте к формированию слоёного салата.
На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 9 см и высотой 8 см.
Остывший варёный картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Примерно половину картофеля выложите на дно тарелки. Смажьте картофель тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №6

Солёный огурец натрите на мелкой тёрке. Примерно половину измельчённого огурца выложите в форму ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №7

Остывшую обжаренную куриную печень натрите на крупной тёрке. Выложите половину печени в форму и смажьте тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №8

Яблоко очистите от кожуры и семян и натрите на мелкой тёрке. Половину яблочной мякоти выложите в форму и смажьте тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №9

Морковь натрите на мелкой тёрке. Выложите половину моркови в форму и смажьте тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №10

Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке. Добавьте половину яиц в форму, сформировав ещё один слой салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №11

Разрежьте ягоды винограда пополам, при необходимости удалив косточки. Выложите половинки ягод винограда в форму, украсив салат.
Повторите процесс с оставшейся половиной продуктов.
Поместите слоёный салат с куриной печенью, яблоком и виноградом в холодильник и позвольте ему настояться 1 час.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом - шаг №12

Снимите формировочное кольцо и подавайте слоёный салат с куриной печенью, яблоком и виноградом к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом. Как приготовить Слоёный салат с печенью, яблоком и виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из печени Салат из яиц Салат с курицей Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол
Блюда из винограда Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из печениПечень куриная Блюда из яблок Блюда с майонезом
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)