рецепт с фото пошаговый

Виноградный джем

Фото к рецепту: Виноградный джем
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   21.09.17

Очень вкусный виноградный джем можно приготовить по этому рецепту, имея в наличии только виноград!

Продукты (на 6 порций)
Виноград - 1 кг

Пошаговый фото рецептВиноградный джем
Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №1

Подготовим виноград для джема. Лучше использовать виноград разных сортов, тогда повидло будет более ароматным и цвет его будет насыщенным. Из 1 кг винограда получается около 150 мл повидла.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №2

Как приготовить виноградный джем:

Виноград оборвем с гроздей. Выложим ягоды в миску.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №3

Хорошо вымоем виноград.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №4

При помощи картофелемялки или просто руками подавим ягоды, чтобы они лопнули и пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №5

Через сито хорошо перетрем весь виноград. Кожуру мы не будем использовать, только сок.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №6

В итоге у нас получится около 350-400 мл виноградного сока. Ставим кастрюлю с виноградным соком на огонь. Даем соку закипеть, снимаем образовавшуюся пену.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №7

Затем снижаем огонь до минимального и на медленном огне выпариваем виноградный сок, помешивая, пока он не загустеет и не превратится в джем.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №8

Готовый джем из виноградного сока перекладываем в стерелизованную банку и закручиваем банку стерильной крышкой.

Фото приготовления рецепта: Виноградный джем - шаг №9

Виноградный джем хорошо намазывать на хлеб или булочки к завтраку. Также можно использовать джем для различной выпечки в качестве начинки или прослойки для тортов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Виноградный джем. Как приготовить Виноградный джем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из винограда Виноградное варенье Конфитюр Повидло
Пост
Вегетарианские Завтрак
Блюда из винограда
25 спасибо 9 0
Алина Суббота, 11 Августа 2018 г. 01:16 #

Делала из белого винограда, сок выпарился, так и не загустев:((

   
цитировать
Dilja Четверг, 30 Августа 2018 г. 20:57 #

мне кажется не экономично,лучше компот закрыть:roll:

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 18:26 #

Спасибо за рецепт !!!

   
цитировать
Наталья Четверг, 11 Октября 2018 г. 21:08 #

Сок выпарился, так и не загустел:heap:

   
цитировать
Ната Четверг, 08 Ноября 2018 г. 00:50 #

Сделала из укзбекского винограда белый и красный... сварила... ооочень вкусно... залила в баночки из под дет питания... перевернула... жду когда загустеет...пока выпарилось 70-80% но не густой.. сиропом получилось...

   
цитировать
Анна Среда, 11 Сентября 2019 г. 16:23 #

Что-то не густеет, просто как сок

   
цитировать
Марина Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 13:18 #

Сделала из обычного мелкого синего домашнего винограда, реально густой сладкий с кислинкой джем получился. Возьму на заметку! С кашей самое то!

   
цитировать
Мария Пятница, 27 Сентября 2019 г. 11:00 #

Анна
Что-то не густеет, просто как сок

Думаю, можно добавить желатина и все ОК

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)