рецепт с фото пошаговый

Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой

Фото к рецепту: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой
 2 порции
 40 мин
 Ruslan   27.06.19

Шашлык из овощей и грибов - отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам на пикнике. Предлагаю приготовить шашлык из молодого кабачка, репчатого лука и шампиньонов. У кабачка очень нежный вкус, лук придает овощному шашлыку пикантность, а шампиньоны - изюминку.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок молодой - 500 г (1 шт.)
Грибы (шампиньоны) - 1 кг
Лук репчатый - 400 г (3 шт.)
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой
Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №1

Подготавливаем все ингредиенты. Грибы можно брать любые, я взял шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №2

Кабачок моем, обрезаем по краям и нарезаем кружочками шириной примерно 0,5 см.
Лук чистим и нарезаем кружочками такой же ширины.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №3

Нанизываем на шампуры: кружочек кабачка, кружочек лука, целый гриб, кружочек кабачка, лука, и т.д. Формируем два шампура.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №4

Засыпаем уголь на мангал и разжигаем огонь. Когда угли прогорят, пламя поливаем водой, чтобы не было открытого огня.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №5

Выкладываем шампуры с овощами и грибами на мангал. Готовим шашлыки из овощей и грибов на мангале 25 минут, периодически поворачивая.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №6

Готовим чесночную заправку. В миску выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец и подсолнечное масло. Перемешиваем и даем настояться 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой - шаг №7

Смазываем шашлык из овощей и грибов чесночной заправкой и подаем к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой. Как приготовить Шашлык из овощей и грибов, с чесночной заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные ШашлыкШашлык из овощей 1 мая
Пикник
Гриль
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru