Хачапури с сыром на шпажках

Подготавливаем слоёное тесто (размораживаем), сыр сулугуни и желток.
Кроме продуктов нам также понадобятся деревянные шпажки.

Сулугуни нарезаем крупным кубиком.

Нанизываем кубики сулугуни на шпажки или шампуры.

Слоеное тесто нарезаем полосками шириной примерно 5 см. Раскатываем их вдоль, по длинной стороне.

Оборачиваем сыр на шпажках лентой из слоеного теста, делая витки внахлест друг на друга.
Выкладываем на противень, покрытый пергаментом.

Смазываем хачапури на шпажках желтком и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем хачапури из слоёного теста в духовке при 180 градусах до золотистого цвета, примерно 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).