рецепт с фото пошаговый

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком

Фото к рецепту: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком
 Fartuna7   04.11.15

Быстрый и простой рецепт дрожжевых пирожков на воде. Узнайте, как приготовить простое дрожжевое тесто для пирожков, которое потом можно будет начинить чем угодно. Нашей начинкой будет рис с яйцом и луком. Сочетание очень вкусное.

Продукты
Для теста:
1 упаковка свежих дрожжей
0,5 литра воды
1 ст. ложка сахарного песка
5 дес. ложек масла рафинированного
1 щепотка соли
19 ст. ложек муки
Для начинки:
280 грамм варёного риса
4 яйца
1 щедрый пучок лука зелёного
соль по вкусу

Пошаговый фото рецептПирожки с рисом, яйцом и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №2

В первую очередь необходимо заняться замесом теста.
В глубокую миску киньте дрожжи и разомните их вилкой. Добавьте соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №3

Влейте воду, предварительно подогретую до комнатной температуры.
Перемешивайте, пока дрожжи полностью не растворятся.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №4

Добавьте масло. Подсыпьте муку и продолжайте замес теста. Тесто должно приобрести нежную и пластичную текстуру.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №5

Прикройте тесто полотенцем и оставьте на один час, пусть оно подойдёт.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №6

Отварите вкрутую яйца, остудите, очистите и порубите средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №7

Порежьте пучок лука зеленого.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №8

Яйца и лук соедините с варёным рисом, перемешайте, посолите.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №9

На рабочую доску насыпьте достаточное количество муки. Выложите тесто на доску и продолжайте замешивать его руками.
Для удобства поделите тесто на несколько частей, сделайте длинные полоски и каждую разрежьте на куски. Раскатайте заготовки-кружочки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №10

По центру кружков из теста поместите горки начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №11

Закрепите края теста, формируя пирожки произвольной формы.
Разогрейте сковороду, налейте достаточное количество масла. Когда масло раскалится, осторожно положите на поверхность полученные заготовки. Жарьте пирожки с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком - шаг №12

Дайте жареным пирожкам немного остыть и приступайте к дегустации с горячим чаем или молоком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком. Как приготовить Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом Пирожки с рисом
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
Блюда из риса Лучшие рецепты выпечки
246 спасибо 13 2
roman Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:17 #

pirozki so sahpekom

   
цитировать
roman Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:21 #

kopchennaja grudinka/mukA DFROZZI SOLJ PEREC SAHAR DROZZI VODA LUK RREPCHatij vse obzaritj posolitj zapolnitj pirozki kARTOFELJNIMPJURE DOBAVITJ OBZARENNIE KUSOCHJKI MELKO NAREZANNOGO SHPEKA POSOLITJ POPERCHITJ

   
цитировать
ольга Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:32 #

уточните пожалуйста, сколько должно быть грамм в пачке дрожжей?

   
цитировать
texa Среда, 07 Сентября 2016 г. 07:19 #

19 ложек муки это мало,там выходит намного больше

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 18:05 #

Вес муки и дрожжей нужно писать в граммах.

   
цитировать
Катя Среда, 31 Мая 2017 г. 12:51 #

Пачка дрожжей это слишком много!! И муки выходит намного больше.

   
цитировать
Lila_Weather Четверг, 01 Июня 2017 г. 13:04 #

ViktoriaNagribeckaa
Катя
Пачка дрожжей это слишком много!! И муки выходит намного больше.
Не думаю, что в рецепте с пошаговыми фото может быть обман. Бывает разная мука и разные дрожжи. Судя по фото, автор использовал именно указанное количество. Не думаю, что он сознательно менял количество ингредиентов, нам ничего не сказав.

Тут, как ни крути, какая бы мука не была. 19 ложек это, действительно, очень мало. Попробуйте сами на 0,5 воды положить да даже 30 ложек-тесто будет жидкое. И исходя из количества муки-пачка дрожжей, это что-то невообразимое.

   
цитировать
Елена Суббота, 03 Июня 2017 г. 09:31 #

На 0,5 л воды нужно 800 г муки. А дрожжей треть пачки, сахар примерно горсть ( на мой вкус), и пол чайной ложки соли.

   
цитировать
Елена Суббота, 03 Июня 2017 г. 11:39 #

На 0,5 л воды или молока (я разбавляют молоко водой 1:1) 900 г муки, 0,5 пачки свежих дрожжей или пакет сухих, горсть сахара (на мой вкус, можно меньше), 1 чайная ложка без горки соли, 5 столовых ложек масла растительное.

   
цитировать
Алсу Среда, 28 Июня 2017 г. 17:23 #

Тесто жидкое получается!

   
цитировать
Яна2709 Понедельник, 27 Января 2020 г. 15:31 #

Вот все пишут про дрожжи - треть пачки, половина пачки))) Какой именно: есть 1 кг, 100 гр и даже 42 гр. Для жареных пирожков на 0,5 л воды достаточно 20-25 гр прессованных дрожжей. Сдобы в таком тесте нет и такое количество "поднимет" его отлично.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)