рецепт с фото пошаговый

Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром

Фото к рецепту: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром
 KaterinaS   27.04.19

Из теста фило можно приготовить разнообразную вкусную выпечку. В балканской кухне из этого вытяжного теста готовят слоёные пироги, пахлаву, штрудели. Я предлагаю приготовить из теста фило рулет с курицей, вялеными помидорами и сыром.

Продукты
Тесто фило - 6 листов
Куриное филе - 1 шт.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Помидоры вяленые - 7-10 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Масло сливочное - 100 г
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Приправа ореховая - 2 ч. ложки
или приправа для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Тесто фило предварительно размораживаем.
Куриное филе заранее варим до готовности (30 минут) и даём ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №3

Разогреваем сковороду со сливочным маслом (20 г). Обжариваем лук на среднем огне до золотистости, в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №4

Вяленые помидоры нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №5

Зелень укропа и петрушки измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №7

Вареное куриное филе нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №8

Соединяем вместе куриное филе, сыр, жареный лук, вяленые помидоры, зелень и приправу (ореховую или для курицы).

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №9

Перемешиваем, солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №10

Растапливаем оставшееся сливочное масло (80 г).
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №11

Лист теста фило смазываем сливочным маслом. Сверху кладём следующий лист, опять смазываем маслом и накрываем третьим листом.
Оставшиеся три листа теста фило накрываем плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №12

На смазанные маслом три листа теста выкладываем половину начинки, отступая от краёв.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №13

Подворачиваем края теста.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №14

Сворачиваем тесто фило с начинкой в рулет.
С остальным тестом и начинкой поступаем так же, формируя второй рулет с курицей, вялеными помидорами и сыром.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №15

Сверху смазываем каждый рулет оставшимся сливочным маслом.
Противень застилаем пергаментом. Перекладываем рулеты на противень. Запекаем рулеты из теста фило в духовке при 180 градусах 20-30 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №16

Готовые рулеты из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром достаём из духовки и немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №17

Нарезаем закусочные рулеты на порционные кусочки и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром - шаг №18

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром. Как приготовить Рулет из теста фило с курицей, вялеными помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с курицей Пироги с сыром Рулет
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из помидоровПомидоры вяленые Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)