рецепт с фото пошаговый

Корейский салат

Фото к рецепту: Корейский салат
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 tasty_food   01.04.18

Сочный, вкусный и очень витаминный овощной салат в азиатском стиле, который готовится из свеклы, кольраби и моркови.

Продукты (на 2 порции)
Капуста кольраби - 1 шт.
Морковь (большая) - 1 шт.
Свекла (маленькая) - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Масло кунжутное - 2 ст. л.
Уксус рисовый - 2 ст. л.
Соус устричный - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Корень имбиря - 1 см
Перец чили жгучий - по вкусу
Кунжут черный - 1 ст. л.
Соль морская (по желанию) - по вкусу
Уксус 6% (для свеклы) - 2-3 ст. л.

Пошаговый фото рецептКорейский салат
Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №1

Подготовьте продукты для корейского овощного салата. Морковь, кольраби и свеклу почистите, помойте, обсушите бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №2

Также подготовьте продукты для заправки салата.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №3

Масло, уксус, устричный соус и сахар смешайте в миске, добавьте очищенные и натертые на мелкой терке имбирь и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №4

Свеклу натрите на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №5

Выложите свеклу в ледяную воду, добавьте 2-3 ст. л. 6% уксуса. Оставьте на время. Этот процесс избавит свеклу от неприятного вкуса.
(Если будете использовать молодую сладкую свеклу, то этот шаг можно пропустить.)

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №6

Кольраби и морковь также натрите на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №7

Спустя минут 10-15 слейте воду со свеклы, просушите бумажными полотенцами, добавьте к остальным овощам. Нарежьте зеленый лук и жгучий перец, добавьте к овощам.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №8

Полейте заправкой салат, перемешайте и оставьте еще на минут 10-15 мариноваться. Мне не хватило соли, поэтому я салат слегка посолила морской солью.

Фото приготовления рецепта: Корейский салат - шаг №9

Спустя время раскладываем овощной корейский салат по порциям, посыпаем кунжутом и подаем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корейский салат. Как приготовить Корейский салат?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты на скорую руку Салаты овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из имбиря Блюда из капусты Блюда из кольраби Блюда из моркови Блюда из свеклы
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(221)