рецепт с фото пошаговый

Кольраби, жареная кружками

Фото к рецепту: Кольраби, жареная кружками
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   30.11.15

Простой способ приготовить капусту кольраби - пожарить ее!

Продукты (на 3 порции)
Кольраби - 400 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Масло растительное - 80 г
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Сок лимонный - 1-2 ч. ложки
Зелень петрушки при подаче - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКольраби, жареная кружками
Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №2

Кольраби очистить. Очищенную кольраби нарезать кружками и ломтиками толщиной около сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №3

Вскипятить воду, посолить (0,5-1 ч. ложка), опустить в кипяток капусту. Потушить в небольшом количестве подсоленной по вкусу воды, чтобы отделялись друг от друга (15 минут). Хорошо отцедить.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №4

Взбить яйца. Отдельно смешать муку и панировочные сухари.

Ломтики капусты обмакнуть во взбитые сырые яйца, а затем панировать в смеси из муки и сухарей.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №5

На сковороде разогреть растительное масло (1 ст. ложку). Капусту поджарить в горячем жире до получения золотисто-коричневого цвета (3-4 минуты на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №6

Затем перевернуть и жарить 1-2 минуты с другой стороны.

Так жарить всю капусту, подливая по 0,5 ст. ложки масла по мере необходимости.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, жареная кружками - шаг №7

Готовые кружки побрызгать лимонным соком.

В горячем виде это вкусный гарнир к мясным блюдам, в холодном виде в смеси с майонезом и измельченной зеленью петрушки и укропа — пикантное холодное блюдо на ужин.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кольраби, жареная кружками. Как приготовить Кольраби, жареная кружками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски

Блюда из капустыКапуста жареная Блюда из кольраби
84 спасибо 3 0
genik Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 01:24 #

вкусно!!!

   
цитировать
Имхо Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 09:32 #

Мне не понравилось(

   
цитировать
Елена Четверг, 12 Октября 2017 г. 23:04 #

Отличный рецепт! Огромное спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(323)