рецепт с фото пошаговый

Киш с луком-пореем и консервированным тунцом

Фото к рецепту: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом
 irinavad   25.11.15

Сегодня день дождливый, хочется спать... Булочки у народа закончились. Поэтому пошла новую форму испытывать.

Продукты
Для теста:
Мука - 250 г
Масло или маргарин - 150 г
Молоко - 120 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Тунец консервированный в масле - 2 банки (по 180 г)
Лук-порей - 400 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 250 г
Сыр - 100 г
Масло растительное
Соль
Перец

Так как едоков у меня дома немного, я сегодня делала половину порции, взяв форму меньшего диаметра. И неразъемную, а керамическую (купила в «Ашане»).

Порей можно заменить на обычный репчатый лук, нарезав его тонкими полукольцами.

Пошаговый фото рецептКиш с луком-пореем и консервированным тунцом
Фото приготовления рецепта: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом - шаг №1

Холодное масло или маргарин потереть на крупной терке, смешать с просеянной мукой, солью, сахаром. У кого есть комбайн, можно это делать в комбайне, я перетирала руками в крошку. Когда получится крошка, добавить молоко, быстро замесить тесто.
В форме диаметром 26 см распределить тесто по дну и бортикам. Поставить форму с тестом в холодильник хотя бы на час.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом - шаг №2

Лук-порей порезать колечками, потушить в растительном масле до мягкости. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом - шаг №3

Банки с тунцом вскрыть, масло слить.
Минут за 15 до того, как достать форму с тестом из холодильника, включить духовку на 180 С.
Взбить яйца со сметаной (чуть подсолить).
Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом - шаг №4

Когда духовка нагрелась, достать форму с тестом из холодильника.
Положить на дно половину порея. На него выложить тунца. Сверху – оставшийся порей. Полить сметанно-яичной болтушкой, посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом - шаг №5

Поставить в духовку примерно на полчаса, пока поверхность киша не зарумянится. Я ставила форму ближе к поду печи, боялась, что может не пропечься дно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Киш с луком-пореем и консервированным тунцом. Как приготовить Киш с луком-пореем и консервированным тунцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Луковые пироги Пироги из песочного теста Пироги с рыбой Пироги с сыром Рыбные пироги Французская кухня

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из тунца
8 спасибо 1 0
Наида Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 20:34 #

Спасибо большое за этот прекрасный рецепт. Несколько лет уже по нему готовлю. Ни разу не подаел

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)