рецепт с фото пошаговый

Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму

Фото к рецепту: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму

Как же зимой без острой аджики? Готовим вкусную приправу из овощей и яблок, с острым перцем и чесноком.

Продукты
Помидоры - 2,5 кг
Перец сладкий - 1 кг
Перец жгучий - 200 г
Чеснок - 200 г
Морковь - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Масло растительное - 200 мл
Сахар - 0,5-0,75 стакана
Соль - 30 г
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень укропа - 1 пучок

Из этого количества продуктов выходит 3,5 л готового продукта.

Пошаговый фото рецептОстрая аджика из помидоров с яблоками, на зиму
Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №1

Зелень вымыть, осушить.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №2

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №3

Очистить, вымыть морковь.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №4

Помидоры вымыть, разрезать на части, вырезать плодоножку.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №5

Перец болгарский вымыть, удалить семена.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №6

Вымыть горький перец, отрезать только хвостики.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №7

Яблоки вымыть, очистить, разрезать на части, удалить сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №8

Отдельно в миску сперва пропустить через мясорубку зелень петрушки с укропом, потом жгучий перец и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №9

Пропустить все остальное через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №10

Перемолотые продукты - перец сладкий, помидоры, яблоки и морковь - выложить в таз. Довести до кипения, варить на самом маленьком огне 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №11

Добавить сахар, соль, растительное масло, а также отдельно прокрученные – острый перец, чеснок и зелень. Хорошо перемешать аджику, довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №12

Банки промыть. Простерилизовать банки и крышки. Разложить аджику в банки, закатать.

Фото приготовления рецепта: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму - шаг №13

Острая аджика из помидоров с яблоками на зиму готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму. Как приготовить Острая аджика из помидоров с яблоками, на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму
Рецепты приправАджикаАджика из перца
Аджика из помидоров Аджика острая Аджика с яблоками
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок
48 спасибо 2 0
Любовь Среда, 14 Октября 2015 г. 15:52 #

Приготовила строго по рецепту, кроме зелени.Её не было у меня. Аджика получилась ОТМЕННАЯ!!! Спасибо автору за рецепт:D!!!

   
цитировать
Светлана Суббота, 19 Мая 2018 г. 12:35 #

Автор а уксус добавлять не нужно?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)